susan pentru stropire.
În ½ cană de apă se dizolvă sarea și zahărul, drojdia diluată. Adăugați 2 linguri de făină de grâu sită, amestecați astfel încât să nu existe bucăți și lăsați-o să se apropie timp de 20 de minute.
Se curata ceapa si se toaca fin.Se toarnă apa rămasă și uleiul vegetal în tava turnată și se amestecă. Adăugați ceapa tocată.
Adăugați treptat ambele tipuri de făină și frământați aluatul.Acoperiți vasul cu prosopul de testare și puneți-l într-un loc cald pentru o apropiere de 1 oră.
Apoi divideți aluatul în părți egale. Ungeți tava cu ulei vegetal. Din aluat pentru a forma chifle și a pus pe o foaie de copt la o distanță unul de celălalt.
Fiecare cuvă cu un gălbenuș, se presară cu susan și se lasă timp de 15-20 minute.
Cuptorul se încălzește până la 200 de grade și se coace secară pentru 25-30 de minute. Puneți chiflele într-un grătar pentru răcire. Delicios și aromat chifle de secară sunt gata. Bon apetit, vă rugăm să vă iubiți!