Paturi și chifle cu rețete de afine cu fotografii de drojdie, produse de patiserie, umplutură, video

Paturi cu merișor "Ideal": rețetă pentru aluat de drojdie

Fierte în această rețetă aluat doar se topește în gură, după coacere, și un interesant evidenția acru-dulce sub formă de boabe afine în perfectă armonie cu el.

• 10 g de sare;
• 40 g unt unt;
• 380 g de lingonberry;
• 770 g de făină;
• 275 g de zahăr;
• 50 g amidon din cartofi;
• 4 oua;
• 14 g de drojdie;
• 150 ml de ulei vegetal;
• 320 ml de lapte.

1. Jumătate lapte cald, dizolvați drojdia în el și după un sfert de oră adăugați câteva linguri de făină, amestecând-o cu sârguință. Lăsați, acoperit cu un film, până când apare un capac luxos.
2. Într-un recipient mare pentru prepararea aluatului se amestecă ouăle cu piure, ulei vegetal, câteva linguri de zahăr și sare.
3. Combinați amestecul de linguriță, lapte și ulei. Frăgeți aluatul, adăugând o mică parte din făină cusută.
4. În căldură, aluatul ar trebui să treacă de două ori, numai atunci puteți forma produsele.
5. Pe mâini pune un strat subțire de ulei vegetal, astfel încât aluatul nu se lipesc.
6. Luați puțin aluat, împrăștiați umplutura (fructe de pădure afumate, amidon și zahăr) pentru a forma plăcinte. Puneți-le pe o tavă de copt cu hârtie de patiserie șifonată.
7. Înainte de a trimite produsele la coacere, lăsați-le să stea un sfert de oră, ungeți cu un ou bătut. Pregătirea va dura 20 de minute.

Scoateți patties, se presara cu ulei și se lasă pentru o vreme sub prosop.

Paturi cu merișor pe patiserie

Mai ales coacerea delicioasă cu merișoare din patiserie. Desigur, nu fiecare gazda va decide sa se ocupe de un astfel de test dificil, astfel incat sa puteti face o achizitie. Dacă mai vrem să încercăm să facem totul cu propriile lor mâini, rețeta simplă ajută pentru a găti plăcinte perfecte, și o oră mai târziu vă puteți sărbătoare pe o delicatesă parfumat uimitoare.

• 25 g de zahăr (în aluat);
• 5 g de sare;
• 110 g unt;
• 130 ml de apă cu gheață;
• 480 g de făină;
• 300 g de lingonberry (puteți lua congelate sau conservate);
• 240 g de zahăr (în umplutură).

1. Se toarnă făina în deal, face un canel mic. Se toarnă în apă cu gheață cu sare și zahăr dizolvate în el, unt topit.
2. Frământați aluatul dens, nu prea strâns. Trimiteți-l la frigider pentru câteva ore.
3. Împărțiți aluatul în patru părți egale. Fiecare rolați și pliați cercurile una deasupra celeilalte, întotdeauna umezite cu ulei (pre-topit).
4. Rulați aluatul, desigur împărțind în părți și repetând toate procesele (pliere, neclaritate, rulare). Ar trebui să fie un aluat multi-strat.
5. Din aluatul cu o rundă tăiat capacitate cercuri mici, produse de formă mici, cu umplutură de afine (combina boabe cu zahar doar inainte de a forma chiftele, care nu au avut timp pentru a pune sucul).
6. Coaceți într-un cuptor fierbinte, orientat pe o crustă roșie (până la 25 de minute).

Puneți plăcile pregătite pe un vas mare și ungeți cu ulei (încă fierbinte).

Asortați: o rețetă pentru plăcinte umplute cu cranberries și mere

Cowberry - o boabe universală, care este perfect combinată cu multe produse. În plăcinte, puteți încerca, de asemenea, să o combinați cu fructele. Merele sunt ideale pentru acest scop, veți obține incredibil de delicios, o mare parte din avantajele unei astfel de delicatețe și nu spun nimic: un depozit reală de vitamine, mai ales daca le gatiti compot de fructe de pădure, care, de asemenea, pot fi trimise afinele.

• 40 g de amidon;
• 280 g de zahăr;
• 200 g de lingonberry;
• 230 g de mere;
• 760 g de făină;
• 15 g de sare;
• 100 g de margarină;
• 110 g de zahăr;
• 3 ouă;
• 20 g drojdie (uscată);
• 520 ml de lapte (gras).

1. În coaja de margarină, sare, zahăr (jumătate din întreaga cantitate), se toarnă laptele și se pune drojdia. Se amestecă totul într-o masă omogenă. Se toarnă puțină făină și se trimite într-un loc cald, lipsit de pene.
2. Puneți ouăle (1 bucată rămasă pentru a lubrifia produsele), se toarnă făina, se face un aluat. Asigurați-vă că rămâneți în formă.
3. Merele decojite tăiate în cubulețe mici, amestecate cu fructe de pădure, amidon și zahăr rămas.
4. Formați plăcintele, după ce sunt ridicate, trimiteți la coacere, fără a uita să ungeți oul.

Piloți cu afine: o rețetă pas cu pas

O astfel de coacere va fi o adevărată descoperire dacă oaspeții sunt deja la ușă, iar în congelator se află o patiserie pregătită. Trimiteți-l să se dezghețe, să gătească umplute, să se formeze plăcinte deschise - este o chestiune de câteva minute. O jumătate de oră mai târziu, oaspeții vor fi surprinși de pregătirea rapidă a produselor coapte și vor lauda gustul uimitor al delicateselor.

• 100 g zahăr pudră;
• Se pregătesc 500 g de patiserie;
• 50 g de miere naturală lichidă;
• 280 g de lingonberry.

1. Tăiați pătratele medii de aluat, fiecare făcând o ceașcă folosind o canelură.
2. Cu miere, frecați fructele de afine.
3. Umpleți canelurile în umplutura aromatizată a aluatului.
4. Coaceți timp de un sfert de oră.

În mod generos, pulberea cu pulbere (pre-lăsați să se răcească puțin).

Bucățele cu șuviță "Nakhodka"

Forma neobișnuită de produse este mai degrabă un bun, dar umplutura le transformă în ceva între plăcinte și chifle. Pe scurt, oricine dorește, lasă-l să-i spună, din acest gust nu se va schimba, ci va rămâne uimitor. Particularitatea acestor bunătăți, care, chiar a doua zi, după gătit rămâne fructe de pădure proaspete și parfumate, și, suc de gol pe noapte, ceea ce face chiftele suculent, înmuiate sirop incredibil de delicios.

• 500 g de lingonberry;
• 10 g de sare;
• 3 ouă;
• 85 de grame de margarină;
• 120 ml de lapte;
• 540 g de făină;
• 195 g de zahăr;
• 16 g de drojdie.

1. În laptele cald, se dizolvă drojdia, se toarnă în părți egale făină și zahăr.
2. Restul de zahăr bătut bate cu margarină, gălbenuș și sare.
3. Combinați lingura și masa gălbenușului. Se toarnă cantitatea necesară de făină și se frământă aluatul cu o mână.
4. Răsuciți cercuri mici care vin în căldura testului.
5. Efectuați pe cercurile testului 4 fante de plastic (tăiate din colțuri). Puneți umplutura în centru și înfășurați o petală, formând o floare. Asigurați-vă că stropiți cu zahăr și umplutură și fiecare petală.
6. Într-un cuptor la o temperatură ridicată, este nevoie de cel puțin 20 de minute pentru coacere.

Ești sigur că este destul de ușor să faci plăcinte cu afine? Acum nu trebuie să vă faceți griji cu privire la ce să faceți cu fructele de pădure, la urma urmei, după îngheț este perfect pentru a face coacere atât din drojdie și de patiserie. Puteți experimenta cu nisip sau biscuit, există, de asemenea, o mulțime de opțiuni diferite. La urma urmei, principalul lucru în această coacere este fructul de miros, nu aluatul.

Articole similare

• Paturi cu merișor într-un cuptor de aluat de drojdie, o rețetă cu o fotografie, toate felurile de mâncare

• Torturi luxuriante, gustoase, cu cacao din aluat de drojdie, retete delicioase

• Carne de umplutură pentru plăcinte din aluat de drojdie, ls