Marinada de la Adjika este o opțiune ideală pentru cei care decid să meargă instant la kebaburi.
Nu aveți nevoie să cumpărați alte produse (ceapă, usturoi, roșii, condimente), cu excepția cărnii, și să așteptați ca carnea să fie contaminată.
Nu arata ca sosul de rosii, pentru ca in adevarata adevarata nu exista rosii. Dar dacă nu puteți cumpăra un astfel de adzhik, luați ceea ce este. Rețete marinovki shish kebab în adzhika prezentăm pentru toate speciile.
Noi marinadeaza kebab-urile de shish in adzhika chiar inainte de a parasi casa, in timp ce ajungem in locul, kebabul shish este deja marinat.
Marinarea carne de porc cu lichid adzhika
- Gât de porc - 1 kg
- Adjika lichid (cea mai bună casă) - 0,5 litri
- otet (mere sau vin) - 5 linguri.
- Piper negru - 10 mazăre
Cum să mănânci carnea de porc în Adjika:
1. Se toarnă în oțet adzhika. În cazul în care adzhika nu este ascuțită, atunci puteți adăuga la ea un piper roșu la cald.
2. Tăiați carnea în porții, puneți-le în straturi în vase de email sau din plastic.
Se toarna fiecare strat de piper si se presara cu Adzhika.
3. Timpul, în timp ce ajungeați la locul și creați un incendiu, va fi suficient să faceți un kebab shish cu Adjika.
Dacă adzhika nu era sărată, atunci înainte de a strânge carnea pe frigarui, ar trebui să fie sărată și amestecată.
Carne de porc cu șhibi pe Adjika Abhazian
- Carne de porc - 1,5-2 kg
- 2-3 linguri de Adjika
- Lămâie sau 1 pahar de vin uscat
- 2-3 cepe
- 1 cap de usturoi
Reteta pentru un kebab shish cu ajika:
1. Tăiați carnea în bucăți mari.
2. Se toarnă suc de lămâie, se adaugă adzhika, se amestecă.
3. Tăiați inelele de ceapă, usturoiul subțire și turnați în kebabul shish. Se amestecă.
4. Lăsați să se marineze în frigider pentru noapte. Acoperiți capacul, lăsând un mic decalaj, astfel că carnea nu se sufocă. La temperatura camerei, înmuiați carnea în Adjika timp de 2-3 ore.
Shish kebab. murat în acest fel, se dovedește foarte suculent și parfumat, și este o plăcere să-l gătească.
Shish kebab din carne de porc timp de 3 ore
