Afine pentru iarnă, rețete pentru preparate de gem, gem și sirop cu fotografie

Afine pentru iarnă în suc propriu - o rețetă clasică pentru gem

Aceasta este o rețetă tradițională pentru fabricarea afinelor pentru iarnă. Delicatul, preparat în acest fel, se dovedește a fi bogat dulce și neobișnuit de parfumat. Densitatea și densitatea plăcută pot fi obținute prin digestia triplă a boabelor într-un sirop care nu conține apă, ci constă exclusiv din suc natural de afine și zahăr. Puteți stoca un astfel de bilet de iarnă chiar și la temperatura camerei timp de 1,5-2 ani, într-o pivniță răcoroasă și chiar mai mult.

Ingrediente pentru reteta de gem afumat gustos in suc propriu

• afine - 3 kg
• zahăr granulat - 4,5 kg

Instrucțiuni pas cu pas despre cum să faceți gem în propriul dvs. suc

1. Fructe de mere pentru a sorta, crumble, boabe distrus pentru a elimina, și clătiți întregi și dens sub apă și se usuce pe un prosop de hârtie.
   
2. Rabat într-un bazin de smalț profund, se toarnă din abundență fiecare strat de zahăr și se lasă peste noapte, astfel încât fructe de padure lasa cantitatea maximă de suc.
   
3. Dimineața, așezați un recipient cu o masă dulce pe un mic foc și, din când în când, amestecând, aduceți la fierbere. Se îndepărtează de pe placă și se răcește în mod natural. Repetați procedura de două ori mai mult, iar la sfârșitul ambalajului se blochează fierberea în borcane sterilizate și se rostogolește rapid. Când se răcește apusul soarelui, puneți-l într-o pivniță sau o cămară.

Afine pentru iarna - reteta pentru gem "cinci minute" cu zahar

Cel mai rapid mod de a pregăti afinele pentru iarnă este de a suda așa-numitul "cinci minute" din ea. Un tratament termic scurt va economisi cantitatea maximă de substanțe utile conținute în boabe. Gemul delicios va deveni un adevărat impuls de vitamine al veseliei în zilele înghețate și vă va ajuta să vă protejați de răcelile și bolile virale tipice sezonului de iarnă.

Ingrediente conform rețetă pentru gem de afine-cinci minute cu zahăr pentru iarnă

Rețetă pas-cu-pas, cum să gătești un dulce dulce - cinci minute pentru iarnă

1. Afine de sortare, se clateste sub apa si se usuca pe un prosop de hartie.
2. Fructe uscate se introduc într-un vas de smalț adânc și se acoperă cu o jumătate de porție de zahăr. Lăsați timp de 4-5 ore pe masa de bucătărie, astfel încât masa să se scurge sucul.
3. Separarea lichidului se toarnă cu grijă într-o cratiță, se adaugă zahărul rămas și se fierbe pe foc mediu timp de 15-20 de minute, astfel încât cristalele de zahăr se dizolvă complet.
4. Atunci când siropul începe să buleze în mod activ, se toarnă fructele de pădure, se amestecă ușor și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Se amestecă în mod regulat pentru a împiedica fixarea fructelor pe fund.
5. Într-o formă fierbinte, puneți pe borcane sterilizate, se rostogolesc, acoperă cu capace, acoperă cu o pătură și se răcește bine. Apoi păstrați-l într-un loc răcoros.

Afine pentru iarnă - pregătim gem în multivarque (rețeta de pe fotografie)

Ingrediente pe reteta pentru gem de afine, preparate cu multivark

• afine - 1,5 kg
• zahăr - 1,5 kg
• amestec gelling - 2 ambalaje

Instrucțiuni pas cu pas pentru rețeta pentru gem de afine într-un multivariat pentru iarnă

1. Curatati afinele, crengile si resturile, scoateti boabele, uscati-le, adaugati-le intr-un recipient adanc si acoperiti-le cu zahar.
2. Folosind un blender, se macină fructele și se obține o omogenitate completă a masei.
3. Se toarnă amestecul de gelifiere, se amestecă foarte bine și se pune produsul semi-finit potrivit în bolul multivariat.
4. Setați unitatea pe modul "Quenching", închideți capacul și gătiți timp de 1 oră și 20 de minute.
5. Într-o formă fierbinte, se întinde pe borcane sterilizate, se rostogolește cu capace de staniu, se răcește bine și se pune la depozitare.

Proaspăt cu afine de zahăr pentru iarnă fără gătit - o rețetă cu o fotografie

Ingrediente pentru reteta de gem de afine fara gatit

O rețetă pas cu pas a modului în care se recoltează afine proaspete fără gătit pentru iarnă

1. Afinele clătire, îndepărta resturile și nuiele, boabe și macerat timp de 30-40 minute în apă rece, apoi se aruncă într-o strecurătoare și așteptați să se scurgă excesul de umiditate.
2. Fructe uscate se toarnă jumătate din volumul de zahăr și se lasă timp de 3-4 ore pe masa de bucătărie.
3. Când fructul este lăsat să succize, amestecați cu grijă masa cu un blender, introducând lent zahărul rămas.
4. Pregătiți desertul pe borcane sterilizate, în partea de sus cu fiecare se toarnă 1 linguriță de zahăr și plută cu capace. Bănci, nailon închis, trimis la depozitare în frigider, și tancuri sub staniu - în subsol sau cămară.

Afine pentru iarna - cum se face un sirop dulce gros (reteta cu o fotografie)

Ingrediente pe bază de rețetă pentru achiziționarea siropurilor de ierburi pentru iarnă

• afine - 1 kg
• zahăr brun - 250 g
• apă filtrată - 750 ml
• lămâie - 1 buc

Instrucțiuni pas-cu-pas pentru o rețetă pentru un sirop gustos pentru iarnă

1. Tăiați lamaie la jumătate. Cu o parte, îndepărtați pielea și stoarceți cantitatea maximă de suc din pulpă.
2. Clătiți afinele, puneți-le într-un castron profund de smalț, turnați un pahar de apă și frământați-l cu o furculiță. Apoi trimiteți-l în aragaz și încălziți-l peste un mic foc. Când masa începe să fiarbă, se fierbe timp de 15 minute, se scoate din placă și se răcește la temperatura camerei. Fructe cu fructe de două ori ștergeți printr-o sită.
3. A rămas apa și o lămâie să se combine cu zahăr, să se amestece și fierbe 10 minute. Când lichidul începe să se îngroașe, adăugați afine și mențineți focul timp de 3-5 minute. Apoi scoateți lămâia și răciți siropul.
4. Gustul delicios finisat se toarnă pe sticle sterilizate, închise bine cu capace și expediate la depozitare în frigider sau în pivniță adâncă.

Vezi și:

div> .uk-panoul ">" data-uk-grid-margin "

Trimiteți-vă prietenilor

Articole similare

• Rețetă pentru aluat de drojdie pentru plăcintă cu gem, gem, fotografie

• Blănuri de afine pentru iarnă

• Gem de caise, o reteta pentru iarna printr-o masina de tocat carne