Tortul de pește cu somon roz și orez în umplutura cremoasă este delicios, suculent și ușor de pregătit. Aluatul de drojdie. Toți iubitorii de plăcinte de pește vor dori. Desigur, puteți găti prăjituri de pește cu orice pește alb - pollock, cod sau merluciu prea. Dar ne place mai mult somon roz.
Deci, tort de pește cu somon roz, orez și ceapă prăjită suculentă!
- 2 ouă
- 1 ceașcă de lapte
- 3,5 cesti de faina
- 100 g unt
- 6 g drojdie uscată sau 25 grame brute
- 0,5 ceai. linguri de sare
- 2 tabel. linguri ulei vegetal
- 2 tabel. linguri de zahăr
- 1 kg de somon roz sau 600-700 g de fileu
- 0,25 cești de orez
- 2 cepe
- 2 ouă
- 200 g smântână
- sare la gust
Reteta pentru tortul de pește cu somon roz:
Ne place foarte mult somonul roz, în ciuda faptului că este puțin uscat. Salata de somon roz si supa de somon conservata, precum si caserole delicioase de pește cu el, gatiti destul de des. Ei bine, somonul roz în aluat - este doar minunat - suculent și foarte gustos!
Deci, pentru aluatul plăcintă pot fi cumpărate gata făcute (dacă timpul de pe plăcintă de pește foarte puțin), dar este mai bine să-l gătească acasă, pentru că plăcinte cu aluat de drojdie de casă cele mai delicioase!
Se amestecă ouăle, untul și laptele.
Apoi frăgeți aluatul, acoperiți tigaia cu un capac sau un prosop și puneți-l într-un loc cald ca dovadă. Așteptăm să se ridice aluatul:
Dacă îl puneți într-un bazin cu apă caldă după aproximativ 30 de minute, acesta va crește.
Trebuie să fie zdrobită și "distanțată" încă o dată.
Când aluatul se ridică a doua oară, este pregătit pentru coacere.
În timp ce aluatul este "potrivit" puteți aborda umplutura:
Orezul se fierbe până se gătește. În general, nu puteți pune orez, este aici pentru hrană, deci cei care nu-i plac pot face fără orez în această plăcintă de pește.
Ceapă întregă, tocată
Se prăjește în ulei vegetal până se gătește.
Taie somonul pe file - îndepărtează capul, entrails, pielea și oasele mari
Tăiați în bucăți.
Coaceți grăsimea tăvii cu ulei vegetal, rostogoliți aluatul și puneți-l pe tava cu bare de protecție.
Pe aluat pune bucăți de pește - somon roz, și puțină sare
Apoi, ceapa prăjită
Apoi răspândiți orezul
Noi pregătim o turnare delicată pentru placinta:
Într-un pahar de blender, se amestecă smântână, ouă și sare, toate bate.
Apoi se toarnă cu grijă turnarea în tort, răspândind-o uniform pe suprafață.
Am trimis coapte în cuptor la o temperatură de 180 de grade timp de 40 de minute.
Timpul de coacere depinde de cuptor.
Placinta de pește delicioasă cu somon roz!
Am tăiat-o în bucăți de bucăți gustoase care îi cheamă pe toți la masă pentru a gusta o plăcintă minunată de pește cu o umplutură delicată cremoasă!
