Tomatele sau roșiile (Solanum lycopersicum latină) sunt plante erbacee anuale sau perene, un fel de genul Paslen (Solanum) din familia Pasolen (Solanaceae). Este cultivat ca o cultură de legume.
Diferența dintre știință și viața de zi cu zi (de gătit), noțiunea de fructe, fructe de pădure, fructe, legume, în cazul de tomate (și alte plante, cum ar fi castraveți) duce la confuzie. Tomate - tomate fructe - din punct de vedere al Botany - mnogognozdnye boabe syncarpous. În limba engleză nu există nicio diferență între termenii fructe și fructe. În 1893, Curtea Supremă a Statelor Unite în unanimitate, a constatat că perceperea taxelor vamale roșii, în conformitate cu metoda de utilizare ar trebui să fie considerate ca fiind legume, pentru că au fost hrăniți la prânz în loc de desert (deși instanța a remarcat că un punct de vedere botanic de tomate - este de fructe ).
Acesta este un soi de tomate devreme, fructuos, nedeterminat, destinat cultivării atât în sol deschis, cât și în sere. Înălțimea bushului este de până la 1,5 metri. Roșiile sunt mari, roșii, ușor curbate, în formă de pară, suculentă, carnoasă, zaharoasă. foarte gustoase. Destul de potrivit atât pentru salate, cât și pentru conserve pentru iarnă. Creșteți această varietate în 1-2 tulpini, cu pasynkovanie obligatorie și jartieră. Roșiile sunt receptive la udarea și fertilizarea îngrășămintelor minerale complexe. Randamentul cabanei Puzata este de aproximativ 9-11 kg pe metru pătrat. m.
Păstrăvul de tomate Nou spre tipul determinant de creștere, înălțimea plantei poate fi considerată medie, cu o înălțime de aproximativ 50-90 cm. Nou-venitul este potrivit pentru cultivare, atât pe teren deschis, cât și în sere sau adăposturi de film. Conform termenilor de coacere a fructelor, soiul este considerat a fi maturizarea timpurie 115-130 de zile de la lăstari. De la un tufiș puteți colecta până la două kilograme de roșii. În ceea ce privește fructele, ele sunt ușor alungite și ovale, culoarea este roșu portocaliu, iar greutatea este de la 70 la 150 de grame. În funcție de calitățile gustului la roșii, nu există nicio pretenție, gustul este pur și simplu excelent. Fructele sunt bine transportate. Planta este mai bine să se formeze în 1-2 tulpini, tăindu-i pe cei care nu sunt necesari.
Informații interesante: Proprietățile utile ale roșiilor nu se deteriorează, ci se ameliorează doar prin tratament termic. Deci, după două minute de gătire sau prăjire, cantitatea de licopen medicinal din tomate crește cu o treime. Datorită proprietăților sale utile, roșiile sunt adesea folosite ca remediu. Carnea de roșii coapte este adesea folosită în medicina populară pentru tratamentul rănilor și arsurilor. Vindecarea rapidă se datorează conținutului ridicat de funingine de tomate în așa-numitele antibiotice de plante - fitoncide, care împiedică dezvoltarea infecției.
Nedeterminate. Varietate, 55-75 zile. Roșii relativ mici, cu greutatea între 60 și 120 de grame, în formă verde foarte asemănătoare cu roșiile verde Zebra, dar când sunt pe deplin coapte, fructele devin roșii cu fâșii galbene și au un gust mai dulce decât Zebra. În mod activ fructifică și se maturizează până la temperaturi minus. Utilizați roșu, dar greu. Când devine moale, este deja suprasolicitat și gustul se înrăutățește.
Este destinat cultivării pe teren deschis și sub adăposturi de film. Necesită jartiere și formarea de plante. Salata. Curajul de mijloc. Planta este nedeterminată. Foaia este de dimensiuni medii, verzi. Inflorescența este intermediară. Pedicel cu articulație. Fructul este cordat, neted, de densitate medie. Culoarea fructului imatur este verde deschis, cu un punct verde deschis la bază, matură - crimson. Numărul de cuiburi 4-6. Greutatea fructelor este de 350-500 g. Gustul este excelent. Randamentul fructelor comercializabile 6 kg / m 2
Gust de tomate tip determinat: dulce gust, acru cu puțin, foarte suculent dimensiune tomate: mare, fructe de culoare 100-400g: galben bucsa Înălțime: 100-150 tomate formă: rotunjit Perioada de coacere: tardivii Aplicatii: sosuri pentru salate, sucuri, procesul de marinare cultivarea: teren deschis.
Sfaturi culinare Nu serviți roșiile la rece, le ucide gustul. Înainte de a le pune pe masă, tăiați și puneți-le pe o farfurie, presărați ușor cu pulbere de zahăr și apoi sare și piper - aceasta va accentua gustul de roșii.
Soiul de maturare medie. Determinate. Pentru teren deschis. Perioada de la lăstari până la începutul maturării este de 115-120 de zile. Planta are o înălțime de 65-80 cm. Fructele sunt rotunde, netede, roșii. Greutate de până la 150 g. Fructe foarte dulci și dulci. Una dintre cele mai delicioase soiuri de salată. Utilizare: universal.
Interesant Realitate: Tomatele contin sanatatea inimii de potasiu, magneziu, care ajută organismul să se adapteze la vreme, fier, recomandat pentru anemie, zincul este necesar pentru creșterea celulelor pielii, calciu, ceea ce întărește oasele și fosfor, este implicat in procesele metabolice.
Curățarea timpurie a soiurilor cu randament ridicat pentru terenul deschis. Perioada de la lăstar până la începutul maturării este de 95-110 zile. Silnovetvistoe plantă, puternic cu frunze, înălțime de 35-45 cm Fructele rotunjite, plate, netede, slaborebristye, roșu, masa de 80-100, numărul mediu de feții - perie. 5. Gust excelent. Soiul se caracterizează printr-o întoarcere prietenoasă a fructelor. Utilizare universală.
Din istorie: Peru, sau mai degrabă banda de coastă între nordul Chile și Ecuador, este considerată locul de naștere al roșiilor, unde această cultură a fost cultivată cu mult înainte de apariția europenilor. În Rusia, tomatele au devenit populare și chiar s-au îndrăgostit de agronomul remarcabil al timpului lui Catherine Bolotov. Numai la mijlocul secolului al XIX-lea, tomatele au cucerit un loc ferm în Rusia.
Mid-inaltime (1,5-2 m) sort.Plody roz, frumos (cum ar fi inimă de bovină) în formă de inimă MASS 300-500 g de fructe, a doua perie - în formă de fructe giganți greutate individuală la 1 kg. Gustul este dulce, pulpa este însămânțată cu lumină, densă, suculentă. Un soi foarte aromat. În fruct nu există nici un fel de semințe. Soiul este rezistent la virusul mozaicului de tutun.
Fapte interesante: Este curios faptul că fructele roșiilor sălbatice, care se mai găsesc în America de Sud, cântăresc cel mult 1 gram, în timp ce fructele de gunoi de cultură pot ajunge la 1 kilogram sau mai mult.
Indeterminate, la mijlocul maturării, soiuri de producție. Fructele sunt neobișnuit de frumoase, probabil că este cea mai frumoasă varietate. Culoare. albastru și roz. În fund - o culoare roz neobișnuit de roz, se transformă în stropi albastru-violet și apoi într-un purpuriu pur pe umeri. În general - nu un grad, ci o adevărată comoară. Gustul fructelor vă va surprinde: foarte bun!
Din istorie: Cuvântul roșu "roșii" provine din pomolul d'oro italian, ceea ce înseamnă "măr de aur". Asociațiile "Apple" au apărut în timpul lor, iar germanii cu francezii: primul numit "mărul paradisului" de legume, al doilea - "mărul iubirii".
Soiul italian. Înalt, dăunător, nedeterminat. Bucătăria are o înălțime de până la 2 metri. Pentru a forma cele mai bune în 2 tulpini. Cultivat într-o seră. Soiul este declarat super productiv, 10-15 kg pe tufiș. Am avut mai puțin, cam 7-8 kg de la tufiș, ceea ce nu este, de asemenea, rău. Fructe de formă frumoasă, purpuriu. Greutatea medie a unei roșii este de aproximativ 300 g. Gustul este bun. Roșiile sunt bune pentru salată și suc de roșii.
Fapte interesante: Într-un pahar de suc de roșii - jumătate din norma zilnică a vitaminei C și provitamina A, care susțin în mod activ imunitatea.
Varietate mare de selecție a lui Keith Muller. Soiul roșu devreme, nedeterminat și productiv. Recomandat pentru cultivarea într-o seră. Înălțimea bushului este de până la 1,8 metri, frunza este cartof. Necesită garter și pasynkovanie. Cel mai bun rezultat când se formează o bucșă în 3 tulpini. Fructul este aplatizat, în stadiul de maturitate violet-negru, în interior este roșu închis, de gust excelent, cântărind 300-500 g. Aceste roșii sunt bune pentru consumul proaspăt și sucuri.
Acesta este un hibrid timpuriu, fructuos, determinist. Planta este puternică, ușor lăsată, cu o înălțime de 1,1-1,3 metri. Pe inflorescențele simple, cu 5-6 fructe. Prima inflorescență se formează pe frunza a 6-a, fiecare urmând prin 1-2 foi. Fructele sunt dense, carnoase, roșii, rotunde cu ghiveci, gust fin. Masa fiecărui 200-250 g. Mazarin, ca și alți hibrizi de roșii, este rezistent la multe boli: mozaic de tutun, cladosporium, fusarium, putregai.
Se referă la soiurile de tomate la mijlocul sezonului. Înălțimea plantei este de aproximativ 1,5 m. Forma rosii este plat, fructele sunt mari, cu nervuri, carnoase, de culoare maro-negru. Perioada vegetativă a plantei este de 110-115 de zile. Greutatea fructelor variază de la 180 la 350 g. "Elefantul Negru" are calități excelente de gust, este una dintre cele mai bune soiuri de salată de roșii. "Elefantul negru" se potrivește perfect atât în teren deschis, cât și în sere. "Elephant Negru" este un iubitor de udare abundentă.
O varietate inedită, înaltă, de roșii cu fructe mari. Bușonul are o înălțime de 1,8-2 metri, cu o frunză obișnuită. Necesită garter și pasynkovanie. Cel mai bun rezultat când se formează în 2-3 tulpini. Soiul este recomandat pentru cultivarea în sere. Roșiile sunt portocalii, rotunjite, cu o greutate medie de fiecare 400-600 g, fructele individuale sunt de 800-1000 g. Gustul este delicat, dulce, cu aromă fructată. În contextul unei "carne", practic nu există semințe.
Înalt, fructe de mare, galben-portocaliu, fructele sunt delicioase, destul de mari, chiar și cu un număr mic de semințe. Fructe de culoare piersica delicata, cu o carne foarte dulce, parfumata. Există un gust de fructe exotice.
fapte interesante: Dacă numărul de fructe de tomate și tomate este un fruct, el deține încredere palma printre fructe: în fiecare an, lumea produce mai mult de 60 de milioane de tone de tomate, care este de 16 de milioane mai mult decât volumul producției de banane. Locul al treilea este ocupat de mere cu 36 de milioane de tone, din care sunt portocale (34 milioane tone) si pepenii (22 milioane tone). Cele mai multe sunt roșiile cultivate în China - 16% din producția globală. Deci, vom sprijini Rusia, cu beneficiul pentru sănătatea noastră.
Nedeterminate. 85 de zile. Aceste roșii foarte frumoase sunt acoperite cu o combinație uimitoare de dungi subțiri de aur galben și roșu. În ciuda aspectului fascinant vizual, adevărata plăcere vine atunci când le tăiați. Pulpa lor este de aur cu vene de rosu si foarte suculent, parfumat si dulce. Aceste roșii cântăresc aproximativ 400 g fiecare.
Din istorie: Istoria roșiilor din Rusia "sa dezvoltat" datorită lui Catherine al II-lea. Ambasadorul rus ia trimis împărătesei din Italia fructe de sud, pe care nu le-a încercat niciodată înainte. Acest eveniment sa întâmplat în 1789 și a fost însoțit de o procesiune magnifică. Antrenorul de lux a fost însoțit de militari în livrarea ceremonială. Katerina, care a iubit astfel de ieșiri ceremoniale, a apreciat eforturile ambasadorului, iar roșiile au căzut imediat la tribunal.
Soiul timpuriu. De la lăstari până la fructe: 80 de zile. Crema clasică italiană de roșii, perfectă pentru gătit și sosuri. Un copac lung fructat, cu randamente mari de fructe carnale, cu un număr mic de semințe. Planta este nedeterminată, înălțimea ei este de 1,2-1,5 m. Fructele sunt alungite, roșu închis, neted, foarte dens, cărnoase, cântărind 90-100 g. Sunt utilizate proaspete, pentru conservarea fructelor întregi, pentru prepararea produselor de tomate de înaltă calitate. Este valorificată pentru randamentul stabil, păstrarea calității, transportul, calitățile excelente ale fructelor și a produselor prelucrate.