Aș vrea o primăvară, o căldură. shish kebab! Dar în afara ferestrei există ploaie și vânt. Nu există condiții pentru îndeplinirea unei astfel de dorințe. Dar nu contează! La domiciliu, puteți prepara kebab shish pe frigarui de file de pui și legume - shisha tauk. Principalul lucru este să pre-marinați carnea.
Pentru gătit la domiciliu, kebab shish din carne de pui și legume, vom avea nevoie de:
2 fileuri de pui (mari);
1 piper galben;
5 roșii mici.
Pentru o m arinadă:
2 linguri de ulei de măsline;
2 linguri de oțet;
2 linguri de pasta de tomate;
1 ceașcă de iaurt;
1 lingurita boia;
1 lingură de sare;
1/4 linguriță de piper negru;
1/2 lingurita de turmeric;
1 pudră de coriandru de linguriță;
1 lingurita de pulbere de chimen;
1 lingurita de praf de chili;
1 lingurita de ghimbir.
Servit cu salata sau patrunjel.
Într-un castron profund, se toarnă uleiul, oțetul, pasta de tomate, iaurtul.
Se adaugă paprika, sare, piper, turmeric, coriandru, chimen, chili, ghimbir.
Se amestecă totul, încercați săruri.
Taiati puiul in bucati de pana la 2 centimetri.
Puneți în marinadă.
Se amestecă bine și se pune peste noapte în frigider.
Pregătiți legume și verdeață.
Tăiați ardeiul în bucăți la 2 centimetri.
Deci, cu roșiile.
Luați carnea mărunțită și pregătiți frigarui.
Piept de pui, piper si rosii cubulete, alternativ, pe frigarui.
Ștergeți kebabul din carne de pui și legume într-o tigaie fierbinte pe toate laturile.
Puneți frunzele de salată și patrunjel într-un vas și puneți kebabul shish pe partea de sus.
Serviți delicios kebab shish delicios de la pui și legume imediat.
