Pregătiți roșiile delicioase pentru iarna este ușor, mai ales dacă rețeta include un vârf de morcov care oferă o aromă specială și plăcută roșiilor.
Reteta pentru marinata pentru astfel de rosii este clasica, iar metoda de decapare este cea mai usoara, deci nu veti fi deloc dificil de preparat rosiile pentru aceasta reteta. Fără oțet și fără sterilizare, într-un timp foarte scurt vă puteți umple cămara cu roșii delicioase. Puteți spune că această rețetă este o tomată "pentru leneși".
Rețeta este destinată pregătirii tomatelor la o cantitate de 1 litru de borcan, dar credem că nu veți fi greu să calculați proporțiile, în cazul recoltării unei tomate în borcane de 3 litri.
Roșii cu vârfuri de morcov rețetă pentru un borcan de litru: pas cu pas cu o fotografie
Pentru a conserva roșiile în acest fel, veți avea nevoie de:
- roșii în vârful borcanului;
- varfuri de morcov - 1/4 cutii;
- cuișoare - 5-6 muguri;
- sare - 1 lingura. lingură (fără diapozitiv)
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- otet - 9% - 1 lingura. lingură;
- apă - aproximativ 0,5 litri.
Roșiile și vârfurile de morcov sunt sub apă curgătoare.
În partea de jos a băncilor am pus garoafele, apoi topurile de morcovi.
Luăm fiecare roșii și facem o puncție pe ea cu o furculiță sau cu un bol de lemn. Acest lucru este de a asigura că coaja nu se sparge atunci când atinge apa fierbinte.
Acum, cu grijă, dar destul de strâns pune roșiile în borcane.
Și turnați apa obișnuită de fierbere.
Acoperiți cu capace și stați timp de 10-12 minute. Așa că ne încălzim (ne fiert roșiile).
Apoi scurgeți apa într-o tavă ...
și se adaugă sare, zahăr și când apa fierbe - oțet.
Ne umplem băncile cu marinadă fiartă.
Și întotdeauna împachetați pătură până când se răcește complet.
Acum, în seriile de iarnă, vă puteți umple preparatele cu gustul delicios al legumelor de vară.
Marinate roșii cu topuri de morcovi sunt o rețetă delicioasă și simplă!