O mențiune specială merită pescuitul pe Kapchagai. Peștii sunt prinși aici mereu, așa spun connoisseurs. Principalul lucru este să alegeți locul și locul potrivit. Îl prind crapul, crapul, bâta, zander, asp, somn, cupide albe. Există chiar creveți, spun ei, sunt mici. Ei capturează toate aceste bogății cu plase și, de la dispozitivele manuale, alimentatorul sau donka. Soma poate fi de până la 100 de kilograme. Cineva putea vedea dacă legendele merg.
Pescuitul în Kapchagai este o adevărată plăcere și odihnă demnă pentru toți veniții. Da, să spun - este un loc favorit pentru recrearea cetățenilor din Almaty și a oaspeților lor.
Koktal din pește
Nu mai există fericire decât să prindeți un crap sălbatic nobil în Kapchagai și, seara, să-i faci un cotal. Koktal nu este gătit în altă parte, chiar și în alte părți ale Kazahstanului, este, în general, un fel de mâncare locală. El este coaptă în suc propriu, și cu ajutorul ierburilor aromate, umplut cu mirodenii mare (ideal). În realitate, puteți coace pui, carne și pești mai mici.
Se coace într-o specială koktalnitse - cutie de fier, în care peștele pe grilaj speciale, fire un pat grilaj parfumate coacaze, cireșe, caise și așa mai departe pentru miros .. Sub koktalnitsy fund foc diluat și capac închis ermetic, iar sub marginile carcaselor de pește anexați cartofi, în special pentru a nu sucul scurs, care este produs în timpul coacerii. Dacă carnea este coaptă, atunci este pusă pe frunze de varză.
Lacul Kapchagai din Kazahstan
Kazahstan este o țară cu diverse peisaje. În nord, aceasta este practic Rusia, există, de asemenea, o pășune-stepă, sau zona de stepă. Cu cât este mai sudică, cu atât mai deserte. Mai aproape de granița sudică, unde începe Kârgâzstanul, munții Tien Shan. Începe cu Trans-Ili Alatau. Orașul Almaty este situat la poalele munților, pe de o parte, și lângă deșertul care se apropie, pe de altă parte. Locuitorii, în special cei care nu au plecat în stațiunea de sud, doresc să se relaxeze și să facă plajă pe nisip după înot. Pentru rezidenții Almaty în acest sens, există doar o singură ieșire - acesta este Lacul Kapchagai. În munți se află Lacul mare Almaty. În munți mai trebuie să urcați și chiar și așa este un lac. Lacul Issyk-Kul situat pe teritoriul Kârgâzstanului se află la aceeași distanță cu Kapchagai, dar aceasta este o altă țară. Există, de asemenea, râuri, dar în zonele înalte sunt rapide și nu foarte adânci.
Lacul Kapchagai, sau rezervația Kapchagai, a fost înființat în 1970 cu ajutorul barajului râului Ili, în zona îngustă a defileului Kapchagai. "Sau" în traducere din limba turcă înseamnă "strălucitoare, strălucitoare". Și într-adevăr, apele sale strălucesc în lumina strălucitoare a Kazahstanului, strălucitoare și strălucitoare. Râul Ili este foarte pește. Este ușor să prindeți crapul, să vă bateți pe o bară de pescuit simplă. Lacul, format din apele sale, primește și apele altor afluenți - Kaskelen, Chilik, Charyn, Talgar, Issyk.
Lacul ajunge la 100 de kilometri în lungime și la 25 de kilometri lățime. Cea mai mare adâncime este de 42 de metri, dar în cea mai mare parte de la 15 la 20 de metri. Potrivit istoricilor locali, locul unde a apărut omul Kapchagai, o dată, a fost un lac natural. Spun că a spălat drumul în roci și a dispărut. Dar au fost desene pe rocile Tamgaly Tas. Ei descriu Buddha și sunt conectați cu tribul Sogdianilor, care își amintesc cu siguranță istoria acestor locuri. Acest trib este asociat cu răspândirea budismului. Locurile sunt unice și se află sub protecția statului Kazahstan.
Rest pe Kapchagai
De ce să mergeți în Turcia, dacă este mult mai aproape de locuri atât de fabuloase!