Katyk, este o băutură preferată a poporului turc. Această băutură cu lapte acru, utilizată ca produs cu drepturi depline și ca aditiv la diferite feluri de mâncare. Baza este capra sau laptele de oaie, care este supus mai multor etape de fermentare. Din iaurtul rus, katyk diferă în complexitatea preparării, proprietățile sale nutritive și conținutul ridicat de grăsimi sunt cauzate de o procedură specială de încălzire a laptelui în care se adaugă apoi fermente, astfel laptele rămâne fierbinte. Respectarea tuturor regulilor conferă lui Katyk un gust individual și răcoritor. În unele națiuni este obișnuit să se adauge sfecla pentru a da o culoare frumoasă. O băutură bine preparată are o consistență destul de groasă și uniformă. Katyk bucătar dulce, acru sau picant, alegerea depinde de utilizarea viitoare. Oamenii vechi cred că Katyk este instrumentul potrivit pentru sănătate și longevitate. Poate fi o băutură și poate servi ca dressing pentru salate, deoarece katyk are o consistență groasă, înainte de a adăuga, este mai bine să-l diluați cu apă minerală. Vara este foarte răcoritoare dacă adăugați verdețuri și castraveți proaspeți la baionetă.
Proprietăți utile ale katyk:
Katyk, datorită unui starter unic are o valoare nutritivă ridicată. Menține nivelul optim al microflorei intestinale și previne apariția bacteriilor dăunătoare. Produsul mărește tonul și elimină toxinele din organism. Katyk are un procent destul de mare de grăsime, dar versiunile sale ușoare pot fi utile pentru oamenii care urmăresc o figură. Utilizarea frecventă a katyk, normalizează complet activitatea stomacului și a intestinelor. De asemenea, conține vitamine și minerale din grupa B, cum ar fi fier, cupru și calciu. Siliconul ajută la absorbția mai bună a calciului și afectează pozitiv activitatea inimii. Vitamina A, bogată în katik, îmbunătățește vederea. Vitamina D, protejează sistemul stagnat. Katyk ajută la restabilirea puterii și să facă față oboselii. Produsul este adesea folosit în cosmetologie, pentru prepararea diferitelor măști, katik hidratează pielea uscată, făcând-o hranită și elastică.
Posibile daune de la katyk:
Katyk are proprietăți extrem de utile, dar are un procent ridicat de grăsime, ceea ce este nedorit pentru persoanele care suferă de excesul de greutate. Produsul trebuie să fie proaspăt, în caz contrar pot apărea otrăviri și tulburări digestive grave. Se crede că Katyk poate fi consumat de către femeile însărcinate și copii, dar este mai bine să nu se dea copilului produse lactate la o vârstă fragedă.
Dacă aveți un ecran mic al unui dispozitiv mobil, versiunea completă nu este recomandată.