Dacă procreați brusc laptele și mai mult un număr suficient de mare, vă propun să faceți din ea o brânză foarte gustoasă de casă. Aceasta este o producție non-deșeuri. La urma urmei, zerul poate fi lăsat pentru prepararea diferitelor produse din făină.
Metoda de preparare:
Deci, rupeți ouale într-un castron și adăugați sare.
Se toarnă laptele acru într-o cratiță. Ouăle se amestecă bine și se toarnă în lapte. Se amestecă bine. Am pus tava pe sobă pentru foc mediu.
De îndată ce laptele începe să oprească fulgii, opriți aragazul.
Acoperim tifonul într-un șuviu și turnăm amestecul în el.
Punerea tifon și să dea să se scurgă serul, este mai bine să stea tifon sau pune o strecurătoare pe o tigaie adâncă.
Apoi puneți jugul pe brânză și lăsați-l la frigider pentru câteva ore. Poate fi mai lungă, atunci brânza va fi mai greu. Înainte de servire, rolați brânza în mirodenii preferate. Am luat boia și ardeiul roșu. Dar, puteți servi pur și simplu fără mirodenii, de asemenea, foarte gustoase. Bon apetit!
