Una dintre cele mai vândute și cele mai populare dipa americane este un dressing de ranch, servit cu legume crude, cartofi prăjiți, aripi de pui prăjiți, murături, tot felul de gustări. Bătut într-o emulsie groasă, compoziția este utilizată ca o alternativă la roșiile pudră pentru pizza lubrifiantă, umplând în hamburgeri, tortilla mexicană de țestoasă (tacos).
Este benefic faptul că sosul de ranch nu este strict aplicat ca o baie (pentru scufundare), ci și ca o pansamentă completă. Componenta principală rămâne smântână sau într-o versiune mai lichidă a iaurtului, cunoscută în alte regiuni ale lumii. Deci, nu așteptați ceva exotic sau neexplorat anterior. Din primul eșantion, amintim salatele vestice din produse de grădină proaspăt recoltate, condimentate cu smântână / cremă de casă și o mulțime de verdeață.
Descoperirea culinară este atribuită unui cuplu inventiv din California care a brevetat numele și a început să producă un sos de fermă la scară largă în anii 50 ai secolului al XX-lea. Putem să facem față cu ușurință capacităților mici de producție din bucătăria noastră - fără a presupune depozitarea pe termen lung, fără conservanți și alți aditivi artificiali.
Timp de preparare: 10 minute / Porții: 5-6
Ingredientele
Cum sa faci sos de ferma
Razirayem amestec de ardei iute și arunca într-o compoziție omogenă, se toarnă cristale de sare de mare - rapid amestecați, încercați, poate, crește norma de condimente. Aromă și vrăjitorie perinică aici foarte mult până la punct! Pe sare cu granulație mare nu ar trebui să fie experimentat, după câteva minute se dizolvă complet.
Apoi am așezat dinții de zăpadă. După îndepărtarea cojilor, stoarceți printr-o presă sau tăiați fin și fin cu un cuțit - există un usturoi, aromat, parfumat. Și în sezon, dați prioritate penei tinere, potrivite și verzi. De asemenea, rupeți frunzele cimbrului parfumat sau alte ierburi picante, amestecați din nou, scufundând aditivii în amestecul alb.
Termina! Proaspăt preparat dip-acasă dressing ranch, fără agenți de îngroșare și vopsele, este servit la masă. Nu uitați să mâncați în paralel morcovi, broccoli, nuggeturi, biscuiți sau inele de ceapă. Bucurați-vă de o gustare plăcută!
