Recent, a fost găsită o rețetă simplă pentru gătit bucăți de pui fiert în sos. După ce am făcut cunoștință cu ingredientele, am decis că acest pui va fi pentru cină. Și nu am eșuat. La cină, soțul meu mi-a spus că acesta este cel mai delicios pui pe care l-am gătit vreodată. Așadar, vă recomand să încercați această rețetă pentru gătitul puiului tău preferat, iar bărbatul tău va rămâne cu siguranță mulțumit.
Vom avea nevoie de:- pui - 1 buc
- tomate - 3 buc
- ceapă - 2 buc.
- usturoi - 3-4 cuișoare
- ulei vegetal pentru prăjit
- cremă 10-20% - 100 ml
- sare, piper negru
- busuioc proaspat sau uscat
Taiati portiile de pui: tivita, coapsa, aripile, pieptul in 4 parti. Îndepărtează spatele pentru bulion. Într-o tigaie, încălziți puțin ulei vegetal și prăjiți felii de pui din două părți într-o crustă roșie.
Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Usturoiul tăiat în bucăți mici.
Puneți puiul din tigaie într-o cratiță profundă cu un fund gros. În aceeași tigaie, în cazul în care gătești pui, salvează ceapa și usturoiul.
Este de dorit să coajăm roșiile de pe piele. Pentru a face acest lucru, faceți o crestătură pe pielea roșii și turnați-o cu apă fiartă abundentă timp de câteva minute. Curățați bine. Pete roșii tăiate într-un cub mare.
Tăiați roșiile în legume savurate.
Roșiile sunt bine stinse în permanență sub agitare. Adăugați crema la legume. Sare, piper și adăugați busuioc. Aduceți la fierbere. Sosul este gata.
Se toarnă sosul într-o cratiță cu puiul.
Acoperiți tigaia și fierbeți timp de 30 de minute la căldură scăzută.
Serviți carnea de pui cu felii de mâncare preferate și ierburi proaspete.
Recomandat: Pui in tomate cu piper dulce
Pui fiert în roșii cu legume.
tocană de pui sub capacul închis într-un vas de presiune sau de tip cazan utyatnitsu întotdeauna se dovedește foarte moale și înmuiate în sucurile și aromele de fructe și condimente, care a zacut cu ea.
Un pui întreg deosebit de delicios, tăiat în mod clasic în 8 părți, și nu piese individuale de pui, cum ar fi coapsele sau bucățele de la mai multe găini diferite. Apoi, toate felii (și carne de pui alba si neagra) este uniform impregnat cu sucuri și sân dryish înmuiere carne și coapse devin mai puțin de grăsime.
Și, dacă aveți puțin timp sau energie pentru a sta la aragaz, verifica modul în care procesul de preparare, se amestecă, pentru a monitoriza focul, puteți pur și simplu puneți tava de prăjire cu carnea de pui în cuptor și să uitați despre el timp de 2 ore. Așa că am făcut-o. Sa dovedit pui foarte gustos.
Ce ai nevoie pentru un pui gătit în roșii
- Pui - 1 carcasă;
- Tomate - 2 bucăți;
- Bulgar ardei dulce - 1-2 păstăi;
- Ceapa - 1 cap;
- Verzile de busuioc și patrunjel - pentru gust;
- Piper negru sau parfumat - 1 lingurita;
- Sare - la gust.
Tot ce ai nevoie pentru o rețetă pentru un pui tulbure
Ce să coaceți (tocați) puiul din cuptor
Am coace un pui într-o scoică ceramică - cum să pregătești vasele ceramice pentru cuptor.
Puteți lua orice ceramică: fontă sau ceramică (argilă sau din porțelan gros), care păstrează căldura bine - deoarece pereții sunt groși și capacul se închide strâns.
Dacă nimic ca tigaia cu pereți groși, cu un capac stramta nu, atunci pentru a stinge puiul în cuptor se va potrivi cu orice vas de copt adâncă (cum ar fi o tavă dreptunghiulară sau calupuri de fier rotunde pentru prajituri - dar dintr-o bucata, desigur), bine dantelat folie. Ei bine, cel puțin așa))
Cum să puneți puiul în roșii în cuptor
Se taie puiul în bucăți
Chicken spălat, tăiat în 8 părți (cum să taie un pui). Bony spate, poți pleca, dacă nu se ajunge într-un vas de copt și se fierbe la ea pentru o supa mic (restul de pui timp de 1 litru de apă - aceasta este valoarea maximă).
Puneți puiul și legumele într-un castron pentru coacere- Bucăți de pui, sare, piper și puneți în scallop.
- Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Piper - benzi. Verzii doar toc. Toate astea se pun pe pui.
- Jumătate de grătar de roșii pe o răzătoare mare (tăiați la răzătoare, aruncați piei rămase). Pulpa de roșii rezultată se toarnă puiul. Adăugați puțin.
Puiul cu legume în felul de mâncare pentru prăjire înainte de a fi introdus în cuptor
Coaceți puiul în roșii în cuptor
acoperă bine și se fierbe carnea de pui la cuptor 2 ore la temperatura de 200 grade C.
Pui gătit pregătit într-o bunică!
Felie delicioasă de pui fiert
Ce să serviți puiul gătit în roșii
Cel mai bun fel de mâncare pentru o pui neglijent va fi piureul de cartofi.
Pui cu cartofi si castraveti - mancare foarte gustoasa!
Dacă nu vă place gustul de ceapă tocată, acesta poate fi pre-prajit sau deloc pus. Fie înlocuiți sau completați cu usturoi - 2-3 cuișoare vor fi destul de potrivite în acest fel de vas de gătit simplu și consistent, făcut din pui.
Supă de miel cu miel
Ciuperci cu fasole și ardei iute