1 porție de 15 minute
Salata de pe gratar este o farfurie simpla cu gust excelent si aroma delicioasa. Această delicateză va surprinde chiar și gurmetul cel mai "dăunător". Desigur, un astfel de produs poate fi cumpărat într-un magazin și nu-l deranjează cu gătitul, dar, la urma urmei, untura de frișcă afumată acasă, iese din când în când mai delicioasă și mai utilă. În plus, nu există nimic dificil și supărător în fumatul său. Voi înșivă veți înțelege acest lucru atunci când pregătiți untură de cărbune cu mâinile pe rețeta noastră pas cu pas cu o fotografie. Se pare foarte neobișnuit și delicios!
Puteți să fumați untură nu numai pe grătar. Pentru aceasta puteți folosi o cameră specială de fumat - și felul de mâncare nu va fi mai puțin delicios. Un alt lucru grozav este că astfel puteți să prăjiți nu numai slănină. Acesta poate fi suplimentat cu șampițe, cartofi și chiar vinete. Și unele grăsime se prăjește în general, împreună cu pâine pe frigarui. În toate cazurile, felurile de mâncare sunt originale și incredibil de apetisante.
Veți plăcea această rețetă simplă prin faptul că nu va dura mult timp și energie pentru a pregăti această gustare de porc. În plus, nu va trebui să pregătiți marinada pentru grăsimi, deoarece nu este necesară fabricarea acesteia în acest caz.
Deci, vă sugerăm să mergeți la gătit chiar acum!
Ingredientele
(sărate, gustoase)
Din moment ce pentru a crea această delicatețe puteți utiliza grăsimea deja pregătită sărată, trebuie să știți cum să alegeți acest produs corect. În primul rând, culoarea de grăsime proaspătă de înaltă calitate trebuie să fie albă, cu o nuanță de blând roz. Dacă produsul are nuanțe galbene sau gri, ar trebui eliminat. În al doilea rând, merită acordată atenție grosimii pielii de grăsime. În nici un caz nu ar trebui să depășească șase milimetri: cu cât pielea este mai subțire, cu atât mai ușoară și mai moale este grăsimea. Cu acest lucru sortat, așa că ne întoarcem la pregătirea produsului. Fumul de grăsime poate fi pur și simplu sărat, dar înainte de aceasta poate fi umplut cu orice condimente și condimente. Nu este necesar să tăiați ingredientul, el poate fi prăjit direct pe cărbuni. Deci, aprindeți brazierul, instalați grătarul și puneți untul preparat pe el. Gatiti delicatetea timp de doua ore. La sfarsitul acestei perioade, grasimea ar trebui sa apara in aceasta privinta, ca in fotografia de mai jos.
Când delicatețea este gata, puneți-o pe o farfurie, răciți-o și puneți-o în frigider pentru noapte. A doua zi, tăiați carnea în felii subțiri, decorați-vă cu roșiile și serviți la masă. De asemenea, se recomandă tăierea rezultată să fie completată cu muștar sau hrean. Asta e tot! Carne de porc delicioasă, gătită pe grătar, este gata. Această gustare apetisantă poate fi servită în condiții de siguranță la masa festivă, deoarece va completa absolut orice fel de mâncare.
