Aceasta este o salată delicioasă, în ciuda combinației neobișnuite de pește și roșii.
Ingrediente pentru salata din somon afumat si rosii
- pește roșu de fumat rece (somon, somon roz, chum) - 150-200 g
- ceapa - 1 buc.
- roșii - 300-400 g
- o jumătate de lămâie
- sare (la gust)
- mărar
Un mod de preparare a salatei din somon afumat și roșii
1. Roșiile se fierbe cu apă clocotită și se curăță. Tăiați în jumătăți și îndepărtați ușor semințele.
Tăiați în bucăți mici, puneți-le într-un castron, ușor sare și lăsați-le un timp.
2. Scoateți ceapa și tăiați în inele subțiri subțiri.
Se toarnă într-un castron, se toarnă sucul de lămâie și se lasă să marinate timp de 5-10 minute.
3. Tăiați peștele în bucăți mici, puneți-le într-un castron și murăți-vă timp de încă 3-5 minute.
4. Scoateți lichidul rezultat din roșii. Se amestecă roșiile, ceapa, peștele și se amestecă ușor.
5. Sprinkle cu marar la servire.
Bon apetit!