Puer este un fel de ceai care aparține ceaiurilor post-fermentate. Patria sa este China. Acest tip de ceai chinezesc consideră că negrul tradițional. Are o aromă unică, un gust deosebit și este cunoscut pentru proprietățile sale utile.
Proprietățile și efectul Puer tea
Chinezii asociază adesea acest tip de ceai cu un remediu care ajută la eliminarea a sute de boli. În China, această băutură este considerată una care oferă tinerilor, armoniei și o viață lungă.
- Aceasta este una dintre puținele varietăți de ceai care pot fi folosite de persoane cu o astfel de tulburare gastrointestinală ca ulcer.
- Acest ceai este foarte bun la manipularea o varietate de probleme digestive, se recomandă să bea în caz de otrăvire, dacă aveți indigestie, incluse ca un supliment în tratamentul complex al gastrită, colită. De asemenea, utilizarea regulată a puerului va elimina placa din membranele mucoase, peristaltismul intestinal se va îmbunătăți în mod semnificativ, rezultând că alimentele vor fi mult mai bine absorbite.
- Este permis să folosească, chiar și cei care au o problemă în creștere cu tractul gastro-intestinal, dar în acest caz, este important să rămânem la recomandarea principală - o băutură nu ar trebui să fie fierbinte, trebuie să-i dea un pic de suport, și numai apoi să mănânce.
- În plus, este un toner excelent. Prin puterea influenței sale asupra corpului uman, el poate fi comparat cu mijloace energetice puternice. El este capabil să îmbunătățească concentrarea, să facă o persoană atentă și, de asemenea, să clarifice gândurile. Deci, această băutură va fi utilă oamenilor care lucrează mult mental.
- Proprietățile acestei băuturi au fost cu adevărat apreciate nu numai de către chinezi, ci de locuitorii din întreaga lume. Au existat câteva studii care au reușit să confirme că această băutură are un efect pozitiv asupra compoziției sângelui. Dacă este utilizat în mod regulat, aceasta va asigura o reducere a cantității de colesterol "dăunător" și va fi o profilaxie excelentă a incidenței mușchilor cardiace și a vaselor de sânge.
- Acest produs poate deveni indispensabil pentru persoanele care suferă de diabet, deoarece reduce semnificativ procentul de zahăr din sânge. În plus, Puer foarte bine "curăță" corpul. Elimină toxinele, elimină toxinele, curăță ficatul și îmbunătățește activitatea vezicii biliare și a splinei.
- Oamenii de stiinta au reusit, de asemenea, sa demonstreze ca Pu er este eficient pentru pierderea in greutate. Este inclus în complexul de programe de dietă. Oferă o scădere a poftei de mâncare, accelerarea proceselor metabolice și asigură utilizarea zăcămintelor grase.
- Dacă utilizați în mod regulat cal de înaltă calitate, aceasta va fi o foarte bună prevenire a dezvoltării unor afecțiuni precum accidente vasculare cerebrale și infarct miocardic. De asemenea, această băutură ajută la subțierea sângelui, în timp ce utilizarea acestuia reduce semnificativ riscul de formare a cheagurilor de sânge.
- Separat, trebuie spus despre efectul antioxidant al puerului. Reduce riscul de a dezvolta boli de cancer, precum și bolile de etiologie virale.
Valoarea calorică
Cum să faci ceai Puer?
Puer poate fi preparat în mai multe moduri și metoda este cea care determină efectul asupra corpului uman. Ceaiul preparat acționează ca agent de tonifiere, în timp ce ceaiul gătit are proprietăți calmante.
Pentru a face ceai în acest fel, veți avea nevoie de un fierbător din sticlă. Astfel veți putea urmări etapele pregătirii băuturii. Inițial, trebuie să pregătim apa pentru ceai. Puneți fierbătorul pe foc și de ceas - de îndată ce bulele mici care se ridica din partea de jos, vycherpnite o ceașcă de apă din fierbător și umple-l din nou, atunci când auzi un zgomot surd, fierbere înainte.
Da, procesul nu este simplu, pentru a învăța tot ce trebuie să faci bine, va trebui să înveți. La urma urmei, îi place foarte mult - dacă "se rupe", atunci gustul va fi amar și, dacă este puțin infuzat - va fi slab.
De asemenea, este important să se asigure că apa nu se fierbe. Dacă toți învață corect să faceți acest lucru, atunci veți obține o băutură rafinată cu un gust plăcut. Din păcate, această versiune de gătit nu este foarte economică, deoarece nu mai este permisă păstrarea din nou a ceaiului.
fabricarea berii
Pentru a obține un ceai bun ca rezultat al gătitului, trebuie să utilizați apă moale. Preîncălziți-l la o temperatură care nu depășește 95% și turnați ceaiul. Prima dată ar trebui să fie de aproximativ 15-30 de secunde. Două băuturi ulterioare necesită o perioadă mai scurtă, restul dau un gust pe o perioadă mai lungă.
Cum de a alege și de a cumpăra Puer tea?
Există multe soiuri de acest tip de ceai de pe piață. Este produs de diferite companii. Și dacă doriți să cumpărați ceai de înaltă calitate, asigurați-vă că completați sfaturile. care ar trebui să fie respectate atunci când cumpărăm puer.
- La alegerea ceaiului, este necesar să se acorde atenție ambalării condițiilor în care poate fi stocată. Păstrați-l într-un loc protejat de lumină și umiditate.
- De obicei, ceaiul este vândut în ambalajul original, care este fabricat din hârtie specială. Nu cumpărați mărfurile în ambalaje sigilate. deoarece poate fi mucegai.
Puer gust de ceai și contraindicații pentru utilizare
- Este important să știți că este interzis să utilizați acest ceai imediat după ce mâncați sau pe stomacul gol. De asemenea, nu se recomandă să beți o băutură foarte fierbinte. Dacă neglijați această cerință, puteți arde pereții stomacului și esofagul. Dacă beți Puerh în timpul mâncării, acesta va dăuna procesului digestiv.
- Unii oameni au hipersensibilitate la cafeină. Prin urmare, Puer, care se prepară foarte bine, poate provoca insomnie, tahicardie, supraexcitație nervoasă și, în unele cazuri, dureri de cap. Astfel de persoane ar trebui să refuze să ia puer. De asemenea, este interzis să beți această băutură la copiii care nu au împlinit încă 12 ani, deoarece au deja multă energie.
- Dacă o persoană are tumori, ar trebui să refuze să ia acest ceai "special", deoarece stimulează toate procesele din organism. Trebuie să se acorde atenție persoanelor care prezintă ulcer gastric, glaucom, un proces inflamator în rinichi.
Cum se face?
Pentru a înțelege caracteristicile producției acestui ceai, luați în considerare exemplul lui Sheng Puer. Frunzele de ceai sunt umplute într-un vas metalic care are o formă cilindrică. Frunzele din cilindru încep să se încălzească la umiditate ridicată, ca rezultat al acestui proces devin elastice.
Apoi sunt turnate într-o pungă mică, care este presată. Cu ceva timp mai devreme acest proces a fost realizat de mâna proprie, dar acum există prese speciale în fabrici. După ei, ceaiul este trimis la celule, unde temperatura este între 45 de grade și maximum 55. Așteptați 36 de ore și scoateți ceaiul - devine gata.
Nu pot trece. Îmi datorez succesul și tărie lui Puer. Îi învăț pe copii în școală. Toți au timp să facă, trebuie să mă ridic foarte devreme. Pregătirea lecțiilor, documentația și doar eu - o persoană necesară pentru copii. Cel mai important lucru este să ajungeți la bucătărie dimineața. După câteva gâturi de ceai, sunt deja în formă. Lucrez foarte mult dimineața. La locul de muncă, întotdeauna în formă bună. Deși costă Puer și nu este ieftin, dar pentru ei nu este păcat să dai bani. În special, acest ceai ar trebui recomandat persoanelor care suferă de anemie, precum și hipotensiune arterială.
Prima dată când am întâlnit acest ceai acum doi ani. Și acum sunt inseparabil cu el. Principalul lucru este să alegeți un produs de calitate. Prima dată când nu puteam să beau în mod corespunzător, sa dovedit a fi prea amar, apoi, dimpotrivă, apoasă. Nici nimic, așa cum se spune, nu vine cu experiență! Folosind puer Eu sunt întotdeauna energic și într-o stare bună. Personal, am o reduce apetitul. Gustul este destul de neobișnuit, aș spune, unui amator. Dar îmi place foarte mult. Aceasta este găsirea mea!
În general, pentru a afla mai multe despre beneficiile ceaiului Pu-erh și luând în considerare recomandările, atunci când nu este necesar să se ia, puteți obține efectul cel mai pozitiv asupra băuturii - aceasta vă va da claritate mintii si a corpului vitalitatea.