Prezentare - proteine - cele mai importante componente ale celulelor - descărcare gratuită
Funcția de construcție Proteinele de hrană Aminoacizi din intestinul subțire Aminoacizi din celule Utilizarea proteinelor pentru a construi structurile intracelulare și membrana plasmatică externă a celulei Sinteza proteinelor proprii (specifice)
Catalitice (enzimatic) F- enzime de substanțe produse de reacție P-P- ale reacției enzimatice (F) cu o substanță (C), formând astfel un produs de reacție (P) enzime biocatalizatori Acceleratoare reacții chimice care au loc în celulă și organism.
Reglementarea se face cu ajutorul hormonilor. Mulți hormoni sunt proteine. Pancreas Hormon insulină Reglează procesul de transformare a carbohidraților în organism Glicoză (în sânge) glicogen (în celulele hepatice)
Motor Se manifestă atunci când mușchii unei persoane și animale funcționează. În celulele musculare există proteine speciale contractile, care asigură funcționarea specială a acestor celule.
Transport Funcția de transport a proteinei se manifestă prin transferul de oxigen și dioxid de carbon prin intermediul proteinei globinei. (Porțiunea neproteic care cuprinde un + globină (proteină) de fier) hem Hemoglobina (stocat în eritrocit) stare Hemoglobina Hemoglobina + oxigen (format in capilare pulmonare) Hemoglobina + dioxid de carbon (format în capilarele din circulația sistemică)
Funcția protectoare protectoare a proteinei este de a dezvolta o proteină - anticorp distruge agenții patogeni, prins în leucocitele corpului (celule sanguine) Generarea de efecte negative de anticorpi natura proteinelor pe patogen (proteine străine) imunitate
Energie Funcția energetică a unei proteine se manifestă prin eliberarea energiei libere în timpul scindării secvențiale a unei molecule de polipeptidă. Proteinele amino produse alimentare cu dioxid de carbon, apă, amoniac, uree, săruri ale acidului uric procese de schimb chimic de energie (inclusiv oxidarea chisle-) Utilizarea pierderilor de energie libere de celule pentru lucrul mecanic sinteza ATP mediului extern
Energie Rolul biologic jucat de proteine într-o celulă vie și corpul, este dificil să se supraestimeze. Probabil, viața de pe planeta noastră poate fi într-adevăr considerată ca o modalitate de existență a corpurilor de proteine. efectuarea schimbului de materie și energie cu mediul extern. (F.Engels) 1 g degradare B 17,6 KJ E
