Feluri de mâncare pentru Paște sunt, desigur, tradiționalul tort de Paști și pasca de casă. Împreună cu pâinea de Paști și pasul, care identifică Mormântul Domnului, biserica poartă în mod tradițional ouă vopsite sau pictate.
Gatiti krashenki foarte simplu, sigur, fiecare hostess deține propria sa rețetă pentru prepararea ouălor de Paște. Ele sunt în mod tradițional pictate în coji verzi sau de ceapă - coloranți naturali ideali. Unele amante urmează calea cea mai mică rezistență și cumpără pur și simplu vopsele speciale sau autocolante în supermarketuri sau pe piețe. Indiferent ce a fost, vopsirea ouălor este o afacere necomplicată, dar pentru a face un tort acasă trebuie să transpirați. După ce prăjiturile de Paști sunt foarte capricioase, aluatul pentru prăjituri necesită o atenție sporită. Pentru a face acest lucru în mod corespunzător, trebuie să izolați camera de sunete bruște și puternice. În plus, există o convingere că tortul sau pasul de coacere trebuie să fie în mod necesar într-o dispoziție deosebit de bună, altfel toate eforturile vor fi zadarnice.
gospodinele moderne cheltui pe gătit prăjituri mult mai puțin timp, aceasta se datorează și faptului că arsenalul de bucătărie de un număr foarte mare de dispozitive speciale care facilitează activitatea hostess, este o mașină de pâine și multivarka. Cu toate acestea, abordarea modului de a găti tortul de Paște este încă destul de gravă.
Înainte să ne spuneți cum să faceți un tort de Paște acasă, să notăm câteva reguli care ne vor ajuta să coacem un tort frumos și luxuriant.
Feluri de mâncare pentru Paște:
- Tort de Paște: regulile de gătit.
- Cum să gătești tort de ciocolată?
- Cum să faci dulce pentru prăjiturile de Paști?
- Alte tratamente de Paști: rețete.
- Salată de salată: rețetă.
Tort de Paște: regulile de gătit
1. Făina pentru prăjitura de Paști trebuie neapărat să fie cernută. Această regulă trebuie urmată fără probleme atunci când pregătiți orice coacere. Produsele numai din făină cernută vor rămâne luxuriante și ușoare.
2. Pentru ca tortul de Paște să aibă o culoare galbenă mai intensă, se recomandă adăugarea condimentelor la aluat - șofran sau tinctură din acesta pe vodcă.
3. Că galbenele au o culoare mai intensă, ar trebui amestecate cu sare și lăsate deoparte pentru noapte într-un loc cald, acoperit cu film de alimente.
4. Vanilina pentru tortul acasa este mai bine sa folosesti naturale. În mod ideal, puteți găsi o cremă de vanilie.
5. Dacă doriți să obțineți prăjituri luxuriante de Paști ca rezultat, trebuie să completați formularul pentru partea a treia, dacă doriți să obțineți un tort strâns - umpleți-l în jumătate.
6. Dacă nu ați găsit mucegaiuri de silicon, puteți folosi pur și simplu un borcan de ananas conservat, mazăre sau porumb pentru prepararea pastelor de Paști - înalte și înguste. Preîncărcați borcanul cu hârtie de pergament, lubrifiîndu-l cu unt.
7. Când pregătiți un tort de Paști, nu uitați de dulce. Aplicați glazura la prăjitura răcită. Poate fi făcută din ciocolată topită, pulbere de zahăr sau proteine.
Cum să gătești tort de ciocolată?
Un astfel de tort de Paște va fi diferit în culoarea maro. Delicios, cu o aromă plăcută de ciocolată, va atrage atenția copiilor și adulților. Pentru a prepara tort de ciocolata iau 350 de grame de făină, 8 g de drojdie uscată, 150 ml de lapte și 100 de grame fiecare (dar de preferință naturale), ciocolata, portocala 1, 150 de grame de unt, 1 ou, sare, zahăr 0,5 ceașcă.
Drojdie trebuie adăugată laptelui cald. Setați făina și trimiteți 2/3 la test, frământați bine, acoperiți cu un prosop și lăsați-o la o parte timp de o oră într-un loc cald. Ciocolata trebuie să fie aburită, din portocaliu stoarceți sucul. În scuipă, adăugați făina rămasă, oul, sarea, zahărul și coaja de portocală. Aluatul se frămeste din nou și se lasă într-un loc cald timp de 60 de minute. Se diluează aluatul în forme, dăruie puțin (aproximativ o jumătate de oră) și se trimite la cuptor la o temperatură de 180 de grade, coaceți 50-60 de minute.
Cum să faci dulce pentru prăjiturile de Paști?
Pentru un tort de ciocolată, glazura făcută din unt și ciocolată topită este perfectă. Veți avea nevoie de 50 de grame de ciocolată și aproximativ 25 de grame de unt. Ciocolata și untul ar trebui să se topească, apoi să se răcească și se toarnă tort. Apoi, lăsați-o la o parte rece, pentru ca fusta pentru tort să fie înghețată.
Frumos pe tortul de Paști va arăta, de asemenea, înghețarea albă contrastantă. Pentru a face tort dulce pe alb, care urmează să fie amestecat cu zaharul din lapte rece (lapte poate fi folosit în loc de apă) și se încălzește la căldură, apoi se răcește si se bate cu un mixer, răspândit pe tort. Un astfel de fondant pentru un tort are o culoare frumoasă albă, arată aerisit și luxuriant.
Alte tratamente de Paști: rețete
Pe lângă prăjiturile, pastele și ouăle pictate, oaspeții și dumneavoastră, mai ales după Postul Mare, trebuie să vă răsfățați și cu deliciile delicioase de Paști. De exemplu, în timpul Paștelui, multe familii fac o carne de vită gătită sau carne de vită. Acest fel de mâncare pentru Paște, împreună cu alte tradiții, este acoperit în biserică. Pentru a surprinde oaspeții, merită, de asemenea, să citiți despre salatele de Paște. Salatele și legumele proaspete ar trebui să fie incluse în meniul pentru Paste.
Salată de salată: rețetă
Cum să gătești un tratament de Paște pentru a îndura atributele unei sărbători? Salata ideala, potrivita, care seamana cu un ou de Pasti. Inscripția de pe salata HB va scoate în evidență scopul sacului pentru Paști.
Salata este ușor de pregătit și constă din produse ușor de găsit pe rafturile magazinelor.
Pentru a prepara salata de Paste, vei avea nevoie de 200 de grame de pui afumat, 100-1500 grame de ardei, ananas conservat - 1 borcan, 100 de grame de nuci, castravete - 50 de grame, 2 oua, marar, patrunjel.