masa de prânz tradițional în sala de mese a numeroase instituții de recreere organizate și recuperare (case de odihnă, sanatorii, tabere, grădinițe, spitale) este similar cu următorul meniu: supa, carne de pui cu legume și ceai. Dar acest lucru nu este în întregime rațional și util pentru corpul uman.
Tradiție cu compot pe a treia
Ne putem aminti o scenă din comedia Gaidai de Schuricke-elev, munca la negru, la un șantier de construcții, și partenerul său, se execută o pedeapsă pentru huliganism. Când acesta din urmă a adus o cină delicioasă, a ofensat aminteste de compot, pe care a uitat să-l dea. Pentru ce în sânge la tradițiile oamenilor! Uneori, cu toate acestea, nu este în întregime adecvată.
Din păcate, în multe familii, la fel ca în sălile de mese, tradiția de prânz cu compot (ceai, kissel) a ajuns în cele din urmă rădăcină și este păstrată. Și oamenii nu se gândesc nici măcar dacă este posibilă spălarea alimentelor cu orice, indiferent dacă este dăunătoare pentru digestie.
Va fi mai bine dacă vă opriți după al doilea curs. Faptul este că stomacul secretă pentru procesul de digestie o anumită cantitate de suc gastric, care are un mediu acid. Orice lichid suplimentar în acest moment va dilua conținutul stomacului, reducând astfel aciditatea procesului necesar pentru digestia completă.
Mâncarea nedigerată rămâne în continuare în intestin, unde se poate întâmpla ceva din cauza efectelor nedorite asupra corpului. De exemplu, unul dintre rezultatele alimentelor slab digerate poate deveni balonat din procesele de fermentare a resturilor de alimente din intestin. Pirozis poate apărea, de asemenea, din același motiv.
Destul de rezonabil, unii oameni au o întrebare bazată pe faptul că nu toate alimentele au suficientă umiditate sau grăsime. Prin urmare, nu este clar ce se poate bea dacă mâncați alimente uscate. În acest caz, există pericolul de sufocare, îneca, care nu gust plăcut la masă și este destul de dificil pentru persoana cu care acest lucru sa întâmplat (tuse continuă, lacrimi, și, uneori, vărsături). În plus, avansarea alimentelor uscate spre stomac este o mare presiune asupra esofagului, ceea ce duce adesea la senzații de durere neobișnuite în el.
În cazul alimentelor uscate, bineînțeles, trebuie să beți. În acest scop, sucurile neîndulcite (de exemplu, roșiile), jeleul de la cozonacuri, coacăze, băutura de afine sunt cele mai bune. Alte tipuri de kissels sau compotes pot fi, de asemenea, bea cu alimente dacă nu există alte băuturi care sunt lăsate. Dar ceaiul sau apa pentru a spala alimentele nu este absolut necesar. Ei nu au acid, vor reduce foarte mult aciditatea sucului gastric. În cazuri extreme, spălați cu gume mici pentru a umezi mâncarea.
Beți doar apă curată
Există o știință care studiile de nutriție umană, precum și componentele incluse în produsele alimentare, interacțiunile de nutriție și produse nutritive între ele pentru a determina efectul legilor alimentare asupra organismului și de a identifica modalități pentru sănătatea umană și longevitate.
Această știință se numește nutriție, iar obiectul său principal de studiu este celula, care este baza întregului organism. Experții cred nutriție (și pe bună dreptate) că hrana pentru animale și apă în fiecare celulă de alimente de calitate și de apă, puteți restabili sănătatea pierdut și de a salva tinerii de mai mulți ani.
Nutriționiștii spun de mult oamenilor despre necesitatea de a-și reconsidera radical atitudinea față de fluidele pe care le beau. De exemplu, trebuie să încetați să numărați cafeaua, ceaiul, sucurile și înlocuitorii de apă lichizi.
Odată pentru totdeauna este necesar să ne amintim că numai apa pură este apa necesară pentru celula oricărei ființe vii pentru a bea. Celula nu este percepută ca o apă lichidă numită cacao, lapte, jeleu, suc, precum și supă, limonadă și bere.
Toate lichidele de mai sus sunt alimente, dar nu apă. Și oamenii sunt obișnuiți să se oprească aproape complet de a bea apă curată, echivalează în mod eronat tot felul de lichide beat pe zi la cea mai importantă substanță pentru viață - apă.
Aici nu este o listă completă a acestor băuturi, care este mai bine să refuzați cu totul, deoarece băutura lor este mai dăunătoare decât benefică. Băuturile carbogazoase acidifică mediile lichide ale unui organism viu. Apa clorinată de la robinet la fierbere devine mai periculoasă pentru sănătate decât fără ea.
Apa-cheie, în majoritatea cazurilor, este infectată cu agenți patogeni de boli periculoase și fără fierbere nu este deloc folosită. Apa distilată îndepărtează substanțele minerale din corp și din țesutul osos.
Nu este nevoie să spălați mâncarea
O persoană sănătoasă trebuie să bea apă curată zilnic în calculul a 30 ml pentru 1 kg din greutatea sa. Adică, dacă greutatea este de 60 kg, atunci nevoia unui organism în apa de băut este de aproximativ doi litri pe zi (nu mai puțin de 1,8 litri). Și este mai bine să nu beți apă cu o jumătate de oră înainte de mese și, de asemenea, în 1,5-2 ore după ea. Beți apa trebuie să fie uniformă, fără a permite uscarea în gură.
Din această regulă rezultă că, în timpul mesei, apa nu poate fi consumată în nici un fel. În primul rând, acei oameni care beau alimente în timpul recepției lor, în mod obișnuit mestecă mâncare. Acest lucru creează o sarcină suplimentară asupra stomacului.
În al doilea rând, în timpul mestecării alimentelor cu saliva, se eliberează enzime digestive, ceea ce promovează pregătirea preliminară pentru digerarea alimentelor deja în gură. Apa în acest moment pur și simplu elimină o astfel de saliva în stomac, unde aceste enzime importante sunt deja inutile, deoarece sunt active numai în condițiile alcaline ale zonei orale. În stomac în timpul meselor, un mediu puternic acid și, în loc să beneficieze, saliva alcalină, reducând aciditatea globală a conținutului stomacului, este în detrimentul procesului digestiv.
În al treilea rând, spălând mâncarea, puteți mânca de două ori mai mult decât aveți nevoie pentru un sentiment de satietate. Adică, supraalimentarea va fi evidentă și mâncarea slab digerată (ca rezultat al acțiunilor cu apă). Este posibil să obțineți satisfacție din produsele alimentare după aceasta? Bineînțeles că nu.
Dacă spălați alimente imediat după cină cu orice băutură, obțineți următoarea imagine. În plin proces de digestie leagăn de stomac și înrolat lichid fără să se oprească și luând cu ei majoritatea enzimelor digestive ale stomacului (prin simpla ei înroșirea feței), tranzitul trece în duoden. Stomacul trebuie, de asemenea, să înceapă din nou activitatea sa și să aloce o nouă porțiune de enzime în schimbul spălării. Și în intestine se vor acumula alimente nedigerate, cu un mediu puternic acid din stomac, care nu și-a terminat activitatea.
Procesele de digestie luate în considerare explică în mod clar de ce este imposibil să spălați alimentele în orice caz. Nu beți alimente în timp ce mănâncați sau imediat după aceasta. Aceasta ar trebui să fie regula pentru om.
De la ecrane TV, în presă și în radio în fiecare zi, oamenilor li se oferă tot felul de băuturi la modă pentru a-și stinge setea. Multe dintre aceste băuturi ar trebui evitate deoarece sunt complet nepotrivite pentru băut. Cel mai bun va stinge setea de apa potabila.
Încercați, de asemenea, că nu a fost foarte rece. Sucurile sunt lichide mai utile decât altele. Alegeți să beți doar sucuri proaspete, deoarece au mai multe proprietăți utile decât cele ambalate.
