Pește de merluciu cu ceapă în sos de smântână cu o fotografie, este gustos să gătești singur

Delicios merluciu de merluciu cu ceapă în sos de smântână și sos de smântână!

Astăzi vom găti un merluciu de pește cu ceapă în sosul smântânii. În merluciu nu există aproape nici o oase, fileul este pregătit rapid, iar un sos ușor de smântână va completa perfect peștele prăjit.

Acest vas este preparat din orice pește de cod: pollock, congrio (pește de mare sau pește de creveți). cod, navaga, burbot, eglefin. Aceste tipuri de pește nu sunt grase atunci când gătitul este uscat. Un sos de smantana le da sucuri si delicatete.

Un pește delicios se dovedește, și sos de smantana - în general, nu există cuvinte.

Greutatea recipientului va fi de aproximativ 1300 kg.

Antena este proiectată pentru 6-7 porții

Durata totală de gătit: 1 oră 15 minute.

Timp de preparare: 30 de minute.

Timp de gătire: 45 de minute.

Pentru a găti pește cu un merluciu cu ceapă în sos de smântână, vom avea nevoie de:

• pește (merluciu, pollock, biban, somon etc.) 1 buc.,
• ceapa 2-3 capete medie,
• făină de friptură 100-150 gr.
• sare, piper negru la gust,
• ulei vegetal pentru prăjit 100-150 gr.

Pentru sosul smântânii, peștele va necesita:

• smântână 300-350 gr.,
• lapte 1 sticlă,
• ouă 2 bucăți,
• sare, piper negru la gust,

Cum să gătești un merluciu delicios de pește cu ceapă în sosul de smântână

• Pre-pregăti pește: ca în rețeta Pește prăjit

• Tăiem peștele curățat în porții.

• Acoperiți ușor cu sare și piper, lăsați timp de 8-10 minute.

• În acest timp, ceapa este curățată și tăiată fin.

• Se încălzește tigaia pe foc mediu și se toarnă ulei.

• Puneți porții de merluciu în făină.

• Răspândiți bucățile de merluciu pe o tigaie fierbinte și prăjiți de pe ambele părți.

• Adormem merluci prăjite deasupra cu ceapă tăiată.

• Acoperiți tigaia cu un capac greu și fierbeți la foc mic timp de 10-12 minute.

În timp ce peștele și ceapa se toacă, pregătiți sosul smântânii:

• Smântână și lapte se toarnă în feluri de mâncare cu ouă.

• Beat amestecul cu o măturică sau cu o furculiță.

• Solim, gustați sosul.

• Sosul este bine bătut din nou.

Sosul de smantana este gata.

• Continuăm să preparăm merluciu de pește în sos de smântână.

• Cu o furculiță, lăsând peștele să o facă, astfel încât ceapa să se dovedească a fi sub bucățile de merluciu.

• Dacă ceapa este prăjită "pe uscat", adăugați puțin ulei vegetal într-o tigaie.

• Continuați să prăjiți ceapa cu pește 4-5 minute pe căldură medie, până când ceapa începe să devină galbenă. Nu este necesară amestecarea.

• Umpleți bucăți de merluciu cu ceapă prăjită cu sos de smântână.

• Acoperiți tigaia cu un capac greu, comutați soba la un foc slab.

• Merluciu de pește de meroni până când sosul se îngroațește, aproximativ 10-15 minute.

Acest pește se topește literalmente în gură.

Ka întruchipare merluciu ceapa prăjită, turnat sos de smântână poate fi coaptă într-un cuptor preîncălzit la 170-180 grade timp de 15-20 de minute, cu un capac închis pe tigaie. Gustul unui merluciu în sos de smântână este uimitor.

Dacă aveți un urlet cu o rețetă pentru un fel de mâncare, scrieți-o și cu plăcere îl voi publica pe blog și, în același timp, încercați să discutați și să discutați cu cititorii noștri.

Adjika de la o tomată! Indispensabil la feluri de mâncare din carne și păsări de curte! ...