Ingredientele
- ingrediente:
- 300 g file de pui
- 1 cap de ceapa
- grămadă de ceapă verde
- o grămadă de verde proaspete
- ½ ceasca de orez gata preparat
- 3 oua de pui
- 6 linguri de sos de soia
- 2 linguri de zahăr
Cum să gătesc
Metoda de preparare:
1. Deschideți și tăiați ceapa în semne subțiri. Se încălzește tigaia și se toarnă 6 linguri de sos de soia.
2. De îndată ce sosul de soia începe să fiarbă, puneți ceapa jumătăți de inele în tigaie și presărați zahărul deasupra. Gatiti, amestecand ocazional 2-3 minute.
3. Între timp, fileul de pui tăiat în bucăți mici, se pune într-o tigaie de ceapă și se amestecă cu sosul. Când carnea devine albă pe o parte, răsuciți-o și gătiți-o pentru încă câteva minute.
4. Într-un castron separat, folosiți un atașament de blender pentru a bate ouăle într-un amestec omogen. Se toarnă amestecul de ouă într-o tigaie, încercând în mod egal să acopere toată carnea. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți omelețul timp de 3-4 minute.
5. Se taie ceapa verde. Pe o placă de servire puneți o orez cald gătit într-un cazan dublu
Pe partea de sus a orezului, așezați cu atenție omeletul - pentru confort se poate împărți într-un segment triunghiular cu o spatulă. Se presară oyacodon cu ceapă verde tăiată și verde. Serviți într-un castron profund.
Pas cu pas
1. Deschideți și tăiați ceapa în semne subțiri. Se încălzește tigaia și se toarnă 6 linguri de sos de soia.
2. De îndată ce sosul de soia începe să fiarbă, puneți ceapa jumătăți de inele în tigaie și presărați zahărul deasupra. Gatiti, amestecand ocazional 2-3 minute.
3. Între timp, fileul de pui tăiat în bucăți mici
4. Puneți fileul într-o tigaie de ceapă și amestecați cu sosul. Când carnea devine albă pe o parte, răsuciți-o și gătiți-o pentru încă câteva minute.
5. Într-un castron separat, utilizați un cap de pieptene al blenderului pentru a bate ouăle într-un amestec omogen.
6. Turnați amestecul de ou în tigaie, încercând în mod egal să acopere toată carnea. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți omelețul timp de 3-4 minute.
7. Se taie ceapa verde.
8. Pune-o farfurie de servire îngrămădit orez cald fiert într-un cazan dublu pe partea de sus a omleta orez frumos prevăzute - pentru comoditatea scapulei poate fi împărțit în segmente triunghiulare. Se presară oyacodon cu ceapă verde tăiată și verde. Serviți într-un castron profund.
Informații suplimentare
În traducerea din japoneză "Oyakodon" înseamnă "părinți și copii", pentru că în compoziția antenei - atât pui, cât și ouă. În vasul lumii culinare incluse de accident: o dată într-un restaurant de oaspeți Tokyo de onoare turnat pe supa de orez de pui cu ou (aceasta este, probabil, vinovat de dragul), dar nu a pierdut, și vice-versa: se amestecă bine și a mâncat fericit vasul rezultat ! Exemplul său a fost urmat de alți oaspeți și de gazda restaurantului. Curând o astfel de fel de mâncare a devenit parte din meniul multor unități, iar acum este mâncat pentru micul dejun în întreaga lume!
Așa că am decis să pregătesc pentru micul dejun familia mea, bine, a fost foarte gustoasă și neobișnuită, toată lumea îi plăcea și, cel mai important, este ușor și rapid să se pregătească ..
Vom încerca să-l gătim?
Rețetă: "Oyacodon", cum să gătești rapid și delicios acasă