Prunele un astfel de fruct versatil, care de la ea putem face măsline originale acasă și ei vor fi un mare plus față de carne și pește gătit pentru a face măsline blyudam.I, aveți nevoie de cireșe prune în valoare de o kilogramma.A pentru a prepara sosul de măsline trebuie să ia ceașcă -onei de otet cu trei procente, patru linguri de sare si doua linguri de zahar, șapte gvozdichek, trei frunze de dafin, o lingura de busuioc uscat, tarhon și același lucru.
Dar procesul etapizat de pregătire a măslinelor din alice și dacă luați fructe verzi, va fi foarte drăguț.
De la prune poți să pregătești o gustare originală care seamănă cu gustul. măsline.
Această rețetă este puțin cunoscută în Rusia din Orientul Mijlociu, dar este destul de populară în Caucaz. Acolo ei pregătesc nu numai prune de cireș, ci și rândul său, și dogwood.
Deci, înainte de gătire, un prun de cireș trebuie să fie spălat și ușor uscat la soare. În partea de jos a butoiului sau tigăi pune câteva frunze de laur, crengi de tarhon, pe ele - un strat de prune. În general, fiecare strat de prune trebuie transferat cu condimente.
Solul este pregătit în avans (cu o zi înainte) ar trebui să fie rece - pentru 1 litru de apă luăm aproximativ 600-700 de grame de sare.
Se umple saramura cu saramura si se pune intr-un loc racoros. În câteva luni, gustăria noastră este gata.