Am o prietena, e vegetariană de aproape 10 ani. Are o mulțime de diferite rețete vegetariene interesante în cutie. Pe măsură ce nu veniți să o vizitați, este sigur să tratăți ceva delicios și scăzut de calorii.
Într-un fel mi-am încercat paturile de ceapă cu sos de ceapă de morcov. Delicios! Și săptămâna trecută mi-a spus o rețetă uluită pentru tăițe de telina. Și am decis să gătesc. Adevărat, am diversificat puțin această rețetă: apa înlocuită cu lapte, cu ouă și brânză adăugată. Și am o mâncare minunată. Gustul este destul de neobișnuit, reamintește draniki cu o nuanță de telina și brânză.
Pentru a face 20-30 bucăți, veți avea nevoie de:
O grămadă de țelină
Hercules 1 sticlă
Brânză tare 150 g
Lapte 1 pahar
Ou de pui 1 buc.
1/2 ceașcă de făină
Sare și condimente pentru gust
Timp de gătit: 30 min.
Deci, vom continua. Smântuiți fulgii de ovăz în lapte cald timp de o oră.
În timp ce fulgii de ovăz se umflă, curățăm țelina.
Trei telina pe un rastel.
Trei branza rasa si adauga-o la telina.
Adăugați oul și sarea în ovăz și amestecați totul bine. După aceea, îmbinați cu apă suplimentară de telina și adăugați-o în fulgi de ovăz, amestecați-o. Dacă masa este lichidă, puteți adăuga făină. Am făcut doar asta.
După ce umplutura de telina este gata, procedați la formarea de chifle. Luăm puțină carne tocată, facem din ea o coloboche și turnăm făină.
Încălziți tigaia. Turnăm uleiul. Și l-am pus la gratar.
Rotiți chiflele pe ambele părți într-o cantitate suficientă de ulei vegetal. Aici, și totul este gata. Bon apetit!
Puteți servi astfel de găluște cu orice fel de salată, cartofi piure sau paste, dar mi-au plăcut mai mult ca o farfurie independentă.
