Vreți să mâncați pur și simplu, curajos și foarte gustos? Pregătiți supa de fasole cu coaste. Rețeta cu fotografia găsită într-o povestire ușor de înțeles despre cea mai aromată, imposibilă adăpare a gurii, supa incredibil de bogată.
Tăiați carnea pe os, legumele fierte și bulionul gros, în combinație cu ierburi, usturoiul va satisface gusturile mugurilor, le va încărca gazdele cu energii pozitive și creative pentru o lungă perioadă de timp.
Interesant, există multe opțiuni pentru a face supa de fasole. Se gatesc de la fasole, de la uscat, de la conserve. Și în funcție de acest gust vor fi diferite. Cea mai rapidă modalitate de a mânca o placă fierbinte de supă este de a folosi fasolea conservată. Cu această metodă, nu puteți adăuga pastă de tomate: aceasta este deja conținută în marinadă.
Vom vorbi despre o metodă mai dificilă, dar și cea mai utilă. Și, bineînțeles, vom dezvălui secretele și chiar secretele secrete ale victoriilor culinare.
- fasole albă - 300 g;
- Porcurile de porc - 300 g;
- cartofi - 5 buc;
- ceapă - 2 buc;
- morcovi - 2 bucăți;
- Ulei de floarea-soarelui - 60 ml;
- sare, verde, condimente - pentru gust.
Supa de fasole cu coaste Rețetă cu fotografie
Fasolele înainte de utilizare pentru pregătirea de supă vor fi sortate în mod rezonabil, pentru a scăpa de resturile și fasolele defecte.
Desigur, primul pas nu este să uiți și să umpleți fasolea cu apă, astfel încât să se ridice în noaptea aceea, să se umfle. O astfel de previziune este necesară, astfel încât fasolea fierbe rapid.
- Dacă tot nu ai timp să ai grijă de ea din vreun motiv, nu contează. Puteți turna fasolea cu apă clocotită, acoperiți, lăsați sub ea timp de o oră.
Atunci când fasolea este mărită, va fi logic să pregătiți restul produselor. Trebuie să începeți cu bulionul. Pentru el, trebuie să spălați coastele de porc.
Dacă au fost înghețate, cel mai bine este să dezghetați carnea la temperatura camerei. Astfel, va păstra proprietăți utile. Nu ai timp să aștepți? Este posibilă dezghețarea coastelor într-un cuptor cu microunde, folosind un mod special "Dezghețare".
Prevenirea
- În nici un caz nu este necesar să turnați carnea congelată cu apă fierbinte în aceste scopuri!
- Când coastele au fost identificate, trebuie să le puneți într-o tigaie, turnați apă rece, puneți bucătarul timp de 2 ore. Înainte de fierbere, îndepărtați spuma.
- Există rețete, în care se recomandă să se scurgă apa după fierbere, se toarnă o nouă și din ea se fierbe supa. Alegerea este a ta.
Următoarea etapă este legumele. Trebuie să fie curățate, spălate, tăiate: cartofi - cuburi mari.
Pentru cartofii care nu se întunecă, trebuie să se toarne complet cu apă rece sau tăiați înainte de fila în supă.
Ceapa trebuie tăiată în jumătăți de inele. Morcovi - grătar.
Puteți folosi piperul bulgar. El va da un fel de fel de mâncare, dar schimba ușor gustul pur al supă de fasole cu coaste.
Când legumele sunt pregătite, trebuie să faceți o prăjire. În tigaie se toarnă uleiul de floarea soarelui, se încălzește, se toarnă ceapa tocată, morcovii. Se prăjește timp de 10 minute pe căldură medie.
Unii adaugă pasta de tomate sau sosul, se taie roșii proaspete, dar se pare că aceasta este o altă poveste.
E timpul să colectezi puzzle-uri. În bulionul pregătit, cu coaste, trebuie să trimiteți o friptură din ceapă și morcovi, fasole umflată. Gatiti timp de 30 de minute, turnati cartofii. După fierbere, adăugați sare, gătiți timp de încă 30 de minute.
În acest moment, puteți pregăti verdele: spală ceapa verde, patrunjel, marar. Tăiați cel mai mult, lăsați 3-4 rășini de mărar (patrunjel) pentru decorare.
Va fi necesar timp de cinci minute înainte de a fi pregătit să se condimenteze cu condimente, presărați cu usturoi tocat.
Serviți supă de fasole pregătită cu coaste într-o formă fierbinte, decorând cu o crenguță de mărar.
Această mâncare delicioasă și surprinzător de parfumată va deveni un început delicios pentru o cină în stil de casă într-o zi liberă. O zi în care nu trebuie să vă grăbiți nicăieri și puteți să acordați timp familiei. Stați împreună, încet, vorbind despre planuri și despre vise, evenimente și realizări.
După cum puteți vedea, supa de fasole cu coaste de fasole albă durează ceva timp. Dar acesta este timpul care vă ajută să gustați gustul vieții. Omul nu trăiește pentru muncă, ci pentru fericire. Fericirea trăiește pentru rudele voastre.
Aveți grijă de familie și fiți fericiți.
(Vizitata 156 ori, de 1 ori astazi)
