Supă cu pui, șuncă și roșii

Supă destul de simplă cu pui, șuncă și roșii. O combinație de șuncă prăjită cu usturoi și rădăcini face ca această supă pur și simplu delicioasă.

ingrediente:

350 g de pui

1 litru de apă

50 de morcovi

2 bucăți de rădăcină de țelină

1 frunză de laur

30 g de ulei vegetal

50 g ceapă

2 tomate rosii

1 cățel de usturoi

50 g de slănină

20 g făină

În apă rece, punem pui sau fileuri. De ce în apă rece? Deci, mai mulți nutrienți vor trece în bulion. Și dacă nu este nevoie de bulion, puneți-l în apă clocotită. După fierbere, îndepărtați spuma. Scoatem puiul și îl tăiem în fâșii.
După fierbere, puneți într-o crudă 20 de grame de ceapă, și rădăcinile rămas.
Bacon, ceapa rămas tăiat în paie, apoi se prăjește în ulei vegetal. Luăm uleiul ușor. Transferați roșiile cubulete. Puneți făina și prăjiți ceva mai mult.
În bulion vom trece totul de la tigaie. Am pus sare, piper, frunze de dafin. Supa de pui cu slănină este mai bine servită la o temperatură nu mai mică de +75 ° C.

Vezi cum să gătești supă cu pui Serge Markovich

Vom fi recunoscători dacă împărtășiți această rețetă: