Toată lumea știe despre ziua peștelui, care a fost stabilită în mod tradițional pentru joi în fiecare sală de mese din cadrul Uniunii. Desigur, nu au dat peștele roșu acolo, dar ar putea să insufle dragostea pentru feluri de mâncare pește și să înțeleagă valoarea acestui produs. Acum somon, păstrăv și alte pește roșu - o linie obligatoriu într-un meniu de restaurant, bine acum (referindu-se la disponibilitatea produselor alimentare), puteți cumpăra pește în orice zi și gătiți-l acasă. Astăzi oferim să gătim somon pentru un cuplu. Imediat trebuie remarcat faptul că nu necesită o mulțime de „clopotele și fluierele“ pentru acest pește: pește și condimente, plus multivarka cu „perechi“ regim!
Ingrediente pentru prepararea somonului într-un multivariat:
- somon - 2 fripturi
- lămâie - 1 buc.
- amestec de ardei - 0,5 tsp.
- balsamico - 1 lingura. l.
- sare - la gust
Notă: în cazul nostru, a fost utilizat multivarkerul REDMOND PMC-M4502
Rețeta de conservare a somonului în multivark:
Clătiți pește în apă rece, ștergeți-le cu un prosop de hârtie. Apoi presărați sare pe somon.
Pentru o aromă gustoasă și plăcută, stropiți peștele cu un amestec de ardei.
Tăiați lamaie la jumătate și stropiți cu sucul fripturii de somon. Se pune pestele intr-un vas emailat si se lasa la macerat timp de cincisprezece minute până la somon absorbit arome de sare și piper.
Pentru un gust bun al vasului de pe fundul multivarka turnați apă și stoarceți sucul din a doua jumătate a lămâii, puneți grătarul pe abur.
Așezați somonul pe grătar.
Zdrobiți peștele cu balsamică (cantitate mică).
Închideți multivarkul, setați temporizatorul timp de 36 de minute în modul "abur".
Gătitul de pește se află pe o farfurie frumoasă și se decorează cu busuiocul sau cu alte feluri de verdeață la gustul tău. Somonul aburit poate fi servit cu cartofi piure, sosul udat, în care peștele era gătit. De asemenea, este potrivită și o salată de roșii proaspete și castraveți, îmbrăcată cu ulei de floarea-soarelui.
