1 lingurita de otet.
Taiați carnea subțire în felii subțiri, o bateți foarte bine. Se prepară carne pentru carne: jumătate de pahar de amidon se amestecă cu apă până la densitatea de smântână lichidă, se adaugă sare și condimente pe gust, pe care doriți să le adăugați. Într-o tigaie foarte bine încălzim ulei vegetal. Aplicăm o bucată de carne în amidon și o prăjiți timp de 7-10 minute, până când glutenul devine culoarea aurie. Puneți carnea gata în aluat într-un castron separat și pregătiți sosul mai departe, de asemenea, cu răbdare, ca psiholog de familie.
Deci, reteta pentru sos: taie inelele de ceapa, taie morcovii cu farfurie, taie usturoiul. Acum, toate legumele feliate sunt prăjite în același ulei, pe care carnea a fost prăjită. Legumele se prăjeau până la jumătate gătite. Este necesar să se umple umplutura speciala: la densitatea „suc“ trebuie diluat cu 3 linguri de pasta de tomate pentru a adăuga 4 linguri de zahar, 1 lingurita de otet si un praf de sare, toate amestecate bine. Aduceți legumele umplute cu o oală pentru a fierbe și adăugați carnea. Timp de 5-10 minute, la un foc foarte lent, stingeți vasul. La final, olarul nostru are o culoare roșu portocaliu.
Acest fel de mâncare poate fi consumat ca un fel de mâncare independentă și ca un supliment la orice garnitură. Gustul foarte bun al turnării este combinat cu cartofi prăjiți, dar poate fi turnat și paste și cartofi obișnuiți.
În ciuda unei descrieri atât de lungi, gătitul "kubaro" durează aproximativ o jumătate de oră și în cele din urmă se dovedește foarte gustos, original și destul de neobișnuit. Surprindeți oaspeții dvs. preferați.