Cititorul nostru Lyudmila a întrebat: "Spune-mi cum să gătesc macaroane pentru copii? Am căutat mult timp, dar numai feluri de mâncare complexe din punct de vedere tehnic, care sunt dificil de pregătit și chiar și pentru copii, sunt complet inadecvate. "
După cum se știe, macaroanele conțin gluten. În consecință, tractul gastro-intestinal neformat al copilului nu este încă pregătit pentru un număr mare de acest gluten. Prin urmare, pastele pentru copii sunt cel mai bine pregătite de la 1 an.
Alegeți macaroane din grâu dur. Sunt făcute din făină integrală, în care sunt depozitate toate substanțele utile. Cu toate acestea, astfel de macaroane sunt gătite mai mult timp - aproximativ 15 minute. Italienii sunt luați paste puțin inadecvate. Dar macaronul pentru copii este mai bine să fierbe în mod corespunzător. Dați pastele copilului de două ori pe săptămână. Odată într-o garnitură sau sos, și a doua oară în supă.
Rețete mai interesante puteți găsi în grupul nostru Vkontakte! Faceți clic pe imagine!
Macaroane de gătit pentru copii
Supă de pui cu tăiței de casă
Dacă aveți un copil mic care nu mănâncă vase de carne, atunci supa de pui nu merită. Pregătiți supa pe apă. Dar pentru copiii mai mari acest fel de mâncare este ideal.
Pentru pregatire avem nevoie de:
- 1,5 litri de apă;
- 300 de grame de file de pui;
- 1 morcov mic;
- 1 ceapă;
- Verzii la gust;
- Sare.
- 1 ceașcă de făină;
- 1 ou;
- ½ ceasca de apa la temperatura camerei;
- Sare.
Supa de pui este cea mai rapidă. Nu trebuie să fierbeți carnea mult timp.
În apa rece coborâm fileul de pui. După fierbere, colectați spuma, înlocuiți apa și adăugați un bec care va face bulionul transparent.
Siftați făina, se toarnă în castron o diapozitiv, face o canelură, se toarnă oul în ea, sare. Frământați aluatul abrupt. Ca amestecare, turnați apă. Dacă aluatul se lipeste de mâini, atunci ați trecut prea mult cu apă și trebuie să adăugați puțină făină.
Presărați masa cu făină și rotiți aluatul într-un strat subțire. Taiați fidea în benzi, figuri sau pătrate. Depinde de tine.
Spălați, coajați și rotiți morcovii pe o răzătoare.
Luați carnea din bulion și toarnă morcovii. Gatiti timp de 5 minute, apoi adaugati fidea. După încă 5 minute, adăugați carne tocată tocată, verde și scoateți din căldură. Supa de pui cu taitei de casa este gata.
Bile de carne cu paste făinoase
Macaroanele pentru copii sunt în mod tradițional servite ca o farfurie. Încercați să gătiți bilele de carne cu paste conform rețetei noastre.
- 100 de grame de carne de vită;
- 100 de grame de carne tocată din curcan sau pui;
- 3 linguri de făină;
- 1 morcov mic;
- 2 linguri de unt;
- 150-200 grame de paste (coarne mici);
- 2 linguri de brânză tare rasă.
Se amestecă făina de forță cu făină, sare. Formează bile de carne de dimensiuni mici.
Topiti untul intr-o tigaie si puneti bilele de carne. Clătiți-le pe toate părțile, completați puțină apă și acoperiți-le. Pentru copiii de 1 an, nu folosiți unt.
Peel și grătar de morcovi. Adăugați-o la bilele de carne. Se rotește vasul până se pregătește încă 15 minute. Și în acest moment, gatiți pastele până se pregătesc în apă sărată. Scurgeți apa, puneți pastele pe o farfurie. În partea de sus, pune bilele de carne, se toarnă sosul care a rămas în tigaie după ce gătești carnea și se presară cu brânză. Bilele de carne sunt gata!
Bolognese pentru copii
Puteți găti macaroane pentru copii cu o varietate de sosuri. Asigurați-vă că vasele conțin o cantitate minimă de grăsime și, de asemenea, au fost supuse unor metode delicate de tratament.
Vă prezentăm un fel de mâncare foarte gustoasă și simplă - o bolognesă pentru copii. Este potrivit pentru copii de la un an, în cazul în care acestea au deja ademeni de carne.
Pentru a pregăti un Bolognese pentru copii, vom avea nevoie de:
- 100 de grame de carne de vită;
- 1 morcov mic;
- 1 piper alb;
- 1 ceapă;
- 3 roșii mici;
- 2 linguri de smantana;
- Verzii, sare dupa gust;
- 150 de grame de paste făinoase din grâu dur.
Legumele se curăță, se toacă mărunt și se scot cu puțină apă. După 5 minute, adăugați umplutura și amestecați bine până când este netedă. Rotiți încă 5 minute.
Se fierbe pastele pentru copii până se pregătește în apă sărată.
Roșiile se trec cu apă clocotită, se coajă și se macină cu un blender. Se adaugă pasta de tomate la carne, se adaugă sare și se amestecă bine. Se topește la foc mediu până când excesul de lichid se opreste (20 minute). Apoi adăugați verzi, smântână și scoateți din căldură.
Într-un vas de porționare, combinați sosul cu pastele. Bolognese pentru copii este gata.
Sperăm că ați plăcut rețetele noastre de astăzi. Gatiti macaroane pentru copii cu placere si imaginatie. Vă dorim ca dumneavoastră și copiii dumneavoastră să vă bucurați de un apetit plăcut.
Acordați atenție altor rețete de la rubrica "Alimente pentru copii":