Gastrita, care se caracterizează printr-o creștere a acidității, este un proces inflamator, se desfășoară pe membrana mucoasă a stomacului. Cel mai adesea, boala este diagnosticată în cazurile de încălcare a secreției acestui organism. Procesul patologic necesită o abordare integrată a tratamentului. Un aspect important în acest aspect este dieta.
Regulile de bază ale hranei
În timpul tratamentului gastritei, pacientul trebuie să respecte anumite reguli dietetice, care vor afecta pozitiv acest proces:
- Utilizarea felurilor de mâncare nu trebuie să fie efectuată într-o formă prea caldă sau rece. Pacientului i se recomandă să mănânce alimente la temperatura camerei.
- În timpul tratamentului unei afecțiuni patologice, se recomandă utilizarea unei alimentații fracționare. O persoană ar trebui să mănânce mâncare de cel puțin cinci ori pe zi. În acest caz, porțiunile trebuie să fie minime. Programul de hrană este dezvoltat individual, luând în considerare rutina zilnică.
- Pacienții sunt sfătuiți să mănânce porțiuni mici. Un astfel de regim va oferi cel mai simplu proces de procesare a alimentelor de către stomac.
- Există o persoană recomandată zilnic în același timp. Un program de mese bine conceput va fi benefic pentru calitatea tratamentului.
Când boala cu aciditate în creștere este recomandată să respecte regulile de mai sus, ceea ce va elimina simptomele neplăcute.
Ce puteți mânca cu gastrită?
Înainte de a dezvolta dieta pentru gastrita ar trebui să fie familiarizați cu produsele cărora li se permite să mănânce, care va face posibilă crearea unui meniuri echilibrate și gustoase pentru om. Dieta ar trebui să cuprindă:
Datorită numărului mare de produse permise, este posibil să se facă alimente originale și delicioase cu gastrită.
Ce nu se poate mânca?
Dieta în timpul unei exacerbări
Puteți include, de asemenea, cuțite de pui din carne de pui sau carne tocată de carne tocată, care sunt gătite pentru un cuplu. Pacientii cu exacerbare sunt recomandati de fructe si fructe de padure. De asemenea, ei ar trebui să bea zilnic un decoct pe baza unei cățelări. Puteți găti supe, piure de cartofi pe apă. Este interzis să se adauge pește sau carne. La sfârșitul săptămânii după ce simptomele au dispărut, exacerbarea patologiei poate fi utilizată pentru a bea lapte și bulion de carne în cantități mici.
Dacă o persoană urmează această dietă, va putea să depășească agravarea cât mai curând posibil.
Nutriție pentru gastrită cronică cu aciditate ridicată
În timpul dezvoltării meniului pentru pacienții care au o formă cronică a bolii, este necesar să se selecteze produse care să ajute la stabilizarea stării pacientului. Pentru a normaliza starea pacientului, el este recomandat să consume alimente cu proteine. În cazul în care produsele conțin grăsime, acest lucru prelungește foarte mult timpul de ședere alimente în tractul gastro-intestinal. De aceea, este necesar să se refuze astfel de produse.
Dieta trebuie dezvoltată cu restricționarea sărurilor din alimente. Cel mai bine este să dați preferință puiului, curcanului, iepurelui și cărnii slabe. Vasele de pește pot fi preparate din cod, bâzâit, știucă, pollock, mullet etc. Pentru prepararea supei pot fi folosite bulion de legume sau bulion de carne cu conținut scăzut de grăsimi. Dieta pacienților ar trebui să fie compusă din produse lactate neacide. Din legume, cel mai bine este să acordați preferință sfeclei, cartofilor, morcovilor. Kissele pot fi preparate pe bază de fructe neacide.
Dezvoltarea adecvată a alimentului cu gastrită cronică va elimina posibilitatea unei exacerbări.
Dieta cu gastrită atrofică, cu aciditate ridicată
Dieta 1: meniul
Experții dezvoltă un meniu pentru gastrită cu aciditate ridicată timp de o lună. Aceasta constă în înlocuirea rațională a anumitor produse.
- Pentru micul dejun, pacientul trebuie să mănânce un ou fiert sau omețel. De asemenea, este recomandat să mănânce orez, hrișcă, ovăz, grișul terci, care alternează nu numai între ele, ci și cu cheesecakes. În fiecare dimineață, pacientul trebuie să bea ceai cu lapte.
- Al doilea mic dejun poate fi alcătuit din jeleu sau lapte, precum și un măr de copt.
- Pentru cină, piureurile de supă sunt preparate din produse cum ar fi dovleac, orz de perle, pește, cartofi, legume, carne slabă. Se permite prepararea preparatelor din carne tocată, carne de curcan fiartă, carne de pui, carne de curcan, carne de iepure.
- Cina poate fi alcătuită dintr-o caserolă de paste, croissante pește, terci de lapte, zraz. Pacientul trebuie să bea în mod necesar jeleu. Înainte de a merge la culcare, se recomandă să beți un pahar de lapte. Dacă o persoană este înfometată între mese, atunci ar trebui să mănânce fructe neacide.
Meniul pentru gastrită pentru o lună poate fi dezvoltat independent. În acest caz, se recomandă ca vasele servite în același timp să fie alternate.
Rețete pentru o dietă
Există un număr mare de rețete care pot fi utilizate pentru gătitul cu gastrită cu aciditate ridicată.