Ce este sandvișul de sushi?
Această specie de sushi este foarte populară în sushi barurile israeliene, iar în alte țări sandvișul pr-sushi poate să nu fie nici măcar cunoscut.
Să vedem cum să faci sandviș sushi.
1. Pregătirea lui Nori
Luați foaia de nori și rupați-o în jumătate dacă algele nu sunt de calitate și este rău sau nu se rupe exact, tăiați-le cu foarfece sau puneți-le pe șanț și tăiați cu un cuțit.
Luați o minge umedă de orez cu mâinile ude și puneți-o pe foaia nori. Principalul lucru nu este să mergeți prea departe cu orezul, oricând îl puteți adăuga, dar eliminați orezul suplimentar, va fi greu. Puneți bilele de orez în mijlocul frunzei și apăsați ușor pentru a le răspândi peste tot. Înălțimea orezului ar trebui să fie de 1 cm, dacă este necesar, adăugați orez. Apoi trebuie să întoarceți frunza de orez nori pe covorașul de bambus.
Da, sunt zidurile. Va trebui să construiți pereți de-a lungul perimetrului unei jumătăți din foaia nori. Acești pereți ar trebui să aibă înălțime și lățime de aproximativ doi centimetri. La discreția dvs., le puteți face mai mult sau mai puțin.
4. Completarea
Umpleți umplutura cu jumătate din nori, care este înconjurată de un perete. Adăugați umplerea poate fi diferită, dar opțiunea clasică este somonul și avocado.
5. Închiderea
Aceasta este o parte complexă a sandwich-ului de sushi. Luați foaia nori de margini în care nu există perete de orez și acoperiți umplutura astfel încât peretele să fie, de asemenea, complet acoperit și lipit.
6. Legarea
Luați un covor de bambus înfășurat într-un film alimentar. Puneți-l pe sandwich, fixați-l și marginile. Deci, va fi necesar să se repete din toate părțile.
7. Tăiați și mâncați
Utilizați un cuțit ascuțit și lung, îl puteți umezi cu apă. Tăierea trebuie tăiată de-a lungul unei diagonale în patru părți. Serviți-l cu sos de soia, ghimbir și wasabi.
