Cum sa gatesti paste in marina? Răspunsul la această întrebare este cunoscut unui număr destul de mare de gospodine. Cu toate acestea, există și începători culinare care nu posedă această informație. De aceea am decis să descriem procesul de pregătire a vasului menționat în acest articol.
Macaroane în Marina: o rețetă cu tocană
Stew este o carne conservată, care este foarte des folosită pentru a găti al doilea sau primul curs. Având în vedere faptul că un astfel de produs este recoltat pentru iarnă prin gătire lungă, mesele cu folosirea sa sunt făcute surprinzător de repede și ușor.
Deci, ce produse avem nevoie pentru a face paste delicioase în Marina? Reteta cu tocană necesită utilizarea:
- paste (puteți lua "pene") - aproximativ 200 g;
- carne de vită tocată - 1 borcan (500 g);
- Bulbi mari - 1 buc;
- morcovi suculente - 1 buc;
- unt de unt - 30 g;
- brânză tare - 60 g;
- ulei vegetal - aproximativ 10 ml;
- piper negru, sare de mare si ierburi proaspete - se aplica gustului.
Sudarea pastelor
Cum ar trebui să pregătești pastele din Marina? Rețeta cu tocană nu este diferită de modul în care se folosește sosul "Bolognese" (cu carne tocată).
Mai întâi trebuie să fierbeți apa într-o cratiță mare, adăugați puțină sare la ea și puneți toate pastele. În mod obișnuit, amestecând produsul, trebuie să așteptați oa doua fierbere, apoi să reduceți căldura. Pastele de gătit sunt de dorit până când acestea sunt complet moi (7 până la 15 minute). Pentru a nu se lipi împreună, se recomandă să adăugați puțin ulei vegetal (1 lingură mare).
În cele din urmă, pastele finite trebuie aruncate într-un șuviu sau filtru și clătite bine. Agitând produsele, este de dorit să le lăsați deoparte pentru câteva minute pentru a scurge întregul lichid.
Prelucrarea legumelor proaspete
Rețeta prezentată pentru pregătirea pastelor din Marina necesită utilizarea obligatorie a legumelor, cum ar fi ceapa și morcovii. Trebuie să fie curățate și zdrobite (tăiate în cuburi mici și rase în consecință).
În plus față de legume, tratamentul ar trebui să fie supus și brânză tare. Se recomandă să se frece pe un răzuitor mic.
Pregătirea cărnii și a legumelor
Felul delicios și satisfăcător "Macaroane în Marina" se face destul de repede. După ce legumele sunt zdrobite, trebuie așezate într-o cratiță și, cu unt de unt, se prăjește bine. Alături de ingrediente se adaugă bucăți de carne conservată conservată. După evaporarea întregului bulion din cratiță, produsele trebuie să fie sărate și condimentate cu mirodenii diverse. După aceasta, acestea ar trebui adăugate la fierte anterior și fără paste de umiditate. După amestecarea completă a ingredientelor, acestea trebuie apoi păstrate la căldură mare pentru câteva minute și îndepărtate de pe placă.
Cum să serviți pastele cu carne la masa de masă?
Acum știi cum să pregătești pastele din Marina. Rețeta cu tocană trebuie utilizată numai dacă doriți să preparați un astfel de vas în cel mai scurt timp posibil.
După ce pastele sunt amestecate cu legume și carne tocată, acestea trebuie distribuite pe plăci. În timp ce vasul nu este rece, se recomandă să se presară cu brânză tare. Sub influența temperaturii ridicate se topește complet și în timpul consumului va fi frumos să se întindă.
Macaroane în stil flotei: rețetă simplă cu carne tocată
Dacă vrei să faci paste reale în Marina, atunci în loc de tocană, acest fel de mâncare ar trebui să fie făcut pe baza de carne tocată. Cu toate acestea, în acest caz, veți avea nevoie de puțin mai mult timp decât în rețeta anterioară.
Deci, pastele din marina potrivita necesita utilizarea:
- carne de porc și carne de vită fără grăsime și oase - 150 g;
- paste (puteți lua "pene") - aproximativ 200 g;
- Bulbi mari - 1 buc;
- morcovi suculente - 1 buc;
- unt de unt - 30 g;
- brânză tare - 60 g;
- ulei vegetal - aproximativ 10 ml;
- rosii coapte proaspat - 2 buc;
- piper negru, sare de mare si ierburi proaspete - se aplica gustului.
Se fierbe pastele
Ca și în rețeta anterioară, pregătirea vasului pe care îl gândim ar trebui să înceapă odată cu fierberea pastelor. După ce ați adormit în apă fiartă cu produse, trebuie să adăugați sare și o lingură mare de ulei de floarea-soarelui. Pastele de gătit sunt recomandate timp de 8-14 minute. În acest timp, ele trebuie să devină moi, dar nu fierte. În concluzie, produsul trebuie aruncat într-un șuviu, clătit și lipsit de orice umiditate.
Pregătirea umpluturii
Carnea pentru paste din Marina ar trebui pregătită în mod clasic. Pentru a face acest lucru, trebuie să clătiți bucăți de carne proaspătă de carne de vită și de porc, să le tăiați elementele inutile și apoi să le ștergeți într-un măcinător de carne. Împreună cu carnea, se recomandă să răsuciți capul cepei. În concluzie, ingredientele ar trebui să fie piperate, condimentate și amestecate cu mâinile.
Realizam sosul "Bolognese"
Sosul "Bolognese" este o componentă obligatorie a pastelor din Marina. Pentru a face acest lucru, umplutura trebuie amestecată într-o cratiță și îndulcită în suc propriu până când este complet evaporată. Adăugând untul cremosului la produsul din carne și morcovii rași, acesta trebuie să fie prăjit la foc mediu până la aur. După aceea, este necesar să se pună roșii proaspete, măcinate într-un blender și mirodenii preferate în cratiță. Într-o astfel de compoziție se recomandă să fierbeți sosul Bolognese timp de 8-9 minute.
Etapa finală în pregătirea pastelor din Marina
După prăjire și apoi stingerea cărnii tocate în cratiță, este necesar să se pună pastele fierte și amestecați bine. În același timp, în vas, puteți adăuga suplimentar ierburi proaspete.
După ce ați păstrat focul pentru câteva minute, acesta trebuie scos din farfurie și imediat prezentat la masă.
Serviți un fel de mâncare delicioasă și calorică pentru o cină de familie
Macaroanele finalizate într-un stil de flotă ar trebui să fie întinse în formă fierbinte pe plăci, apoi se presară cu brânză tare. După topire, produsul din lapte va face ca felul de mâncare să fie și mai gustos și mai gustos. În plus față de cină, puteți să prezentați o salată de legume proaspete sau marinate acasă.
Să însumăm rezultatele
După cum puteți vedea, în pregătirea de paste din marină nu este nimic complicat. Trebuie remarcat faptul că în loc de produse sub formă de "pene" pentru un astfel de fel de mâncare, puteți folosi spaghete. Cu ei veți obține un adevărat paste italian.
Nu se poate spune că pastele din Marina sunt foarte delicioase nu numai din carne de vită mixtă, ci și din carne de pui, carne de porc pură sau carne de vită. Mai mult, pentru prepararea acestor feluri de mâncare unele gospodine folosesc subproduse (ventriculi de pui, inimi și, de asemenea, ficat prăjit). Cu ei, cina ta se va dovedi foarte satisfacatoare, gustoasa si parfumata. Cu toate acestea, ar trebui să fie gătit doar pentru fanii de feluri de mâncare neobișnuite din dulciuri.
