- vinete fetale - 3 buc.
- fructe de tomate coapte - 5 buc.
- salata de ardei - ½ buc.
- catifea - 1 buc.
- carne tocata - 300 grame,
- proaspete verzi - ½ creion,
- brânza este greu - 150 de grame,
- usturoi - 2 lobule,
- ulei vegetal - 3 linguri.
- sare fin măcinată,
- condimente,
- suc de roșii - ½ lingură.
- zahăr-½ lingură
Spalam fructele din nisip, ștergem uscat și tăiem o bandă mică. Apoi, folosind o lingură și un cuțit, selectați cu grijă toată pulpa pentru a face o formă de umplutură. Stropiți interiorul vinetei cu sare și după 10 minute spălați-l cu apă.
Carne de mecenko mezenko carne tocată.
Spalam rosiile, uscam cu un prosop. Apoi tăiați în cuburi mici.
Salata de ardei este spălată, scoatem pedicelul și tăiem-o la fel ca roșiile.
Curățăm ceapa de la cântare, a mea și a melenko shin.
Pe tava încălzită cu ulei, treceți toate legumele până când este moale.
Separat într-o tigaie se prăjește până se pregătește să se mănânce carnea.
Apoi amestecați legumele cu carne tocată, adăugați mirodenii, sare, verde mărunțit și usturoi, treci prin presă.
Vinetele se prăjește în ulei numai pe o parte, în partea de jos. Apoi o punem într-o matriță și o umplem cu carne tocată. În cazul în care umplutura este lăsată, apoi pune-le direct în forma între vinete.
Apoi, turnăm sucul de roșii pe ele sau doar pe apă.
Se presează vasul deasupra cu brânză zdrobită.
Și pune-l pentru coacere în cuptor timp de 15-20 minute la 180 de grade.
- Ventilator de vinete, copt în cuptor
- Umplut și coapte în vinete cuptor
- Vinete cu ceapă prăjită și brânză
- Sinse coapte în cuptor cu brânză
- File de pui cu brânză și roșii, copt în folie
- Ouă de ouă au fost copiate în cuptor
- Dulciuri umplute cu carne tocată și coapte în cuptor
- Sculptor mare, coaptă cu legume și brânză
