Există cocktail-uri în lumea culinară, care poate fi numită în siguranță națională. Acesta este "Ruff" - o băutură respectată, probabil în întreg spațiul post-sovietic. Cel mai probabil, formula sa a fost derivată din accident: ca tot genii în natură, este foarte simplă și eficientă. Ceea ce suntem obișnuiți să înțelegem cuvântul „Ruff“ - o băutură care include bere si vodca - de fapt, ea are mai multe variante, care și descriu mai în detaliu în articolul de astăzi noastre. Și deja toți vor trebui să decidă singuri: încercați sau nu?
"Ruff" - o băutură de muncitori și țărani
Uniunea Sovietică nu a muta o vodca a priori în standuri de bere, sau oamenii nu prea lipi, sau dintr-un alt motiv. Beerul a fost vândut slab și, deseori, deja divorțat - mai ales că nu vă îmbătați. Și după o schimbare de lucru cu prietenii, mulți au vrut să stea și să bea. Și apoi oamenii noștri ingenioși au venit cu "Ruff" - băutura este foarte simplă și eficientă. Sticla de bere pentru a savura câteva înghițituri de bere și liniște de la vânzătoarea ochi vigilent, sub masă, lipsa compensată cu aceeași cantitate de „mic alb“. Apoi, halatul se întoarse la masă, iar berea amestecată cu vodcă se suia încet, fără să se grăbească. Vodka într-o bere culoare brun-gălbui este complet dizolvat, fără a schimba culorile sale - urme ale infracțiunii: de fapt aduce, și să bea alcool băuturi (puternic) au fost strict interzis!
Un pic mai mult istorie
Iată o altă versiune interesantă a aspectului "Ruff". Conform acestei variante, băutura a apărut în secolul al XIX-lea. Clasa comerciantului avea un obicei economic: după o masă festivă, aduna toată hrana subnutriată într-o grămadă. O băutură alcoolică neabătută a fost, de asemenea, colectată într-un vas special, dedicat acestui scop. Acest amestec de foc a fost numit "Ershom". Deși în prezent, acest concept este înțeles mai degrabă un amestec de vodcă și bere.
Clasic "Ruff" (băutură). structură
Astfel, formula de clasic „Ruff“ este foarte simplu și ușor de implementat în orice mediu, fie că este vorba de picnic acasă sau întâlniri cu invitați. Pentru a compila un cocktail la nivel national avem nevoie de: cane 0,5 litri de calitate și bere dens, care are un pronuntat nuanțe de hamei (este necesar să se înece complet gustul vodcă și miros), aproximativ 50 de grame, și o vodcă bună calitate. Un ingredient puternic poate fi luat și mai mult - de exemplu, 70-100 de grame - această doză pentru fanii de extreme. Dar atunci gustul de vodca va fi simțit deja clar. Pe lângă unul dintre paharele de băut, puteți obține imediat beat, așa că este mai bine să rămânem la versiunea tradițională.
Pregătirea este simplă: luați o înghițitură de la un pahar de gustări (sau - cast) și adăugați o vodcă acolo. Ei beau cocktailul răcit - într-o formă caldă gustul de vodcă poate "ieși". Oh, și nu uitați să păstreze stilul, se aplică „Ershu“ ca o gustare de pește „ruginit“, astfel să fie în măsură să bat pe masă, și ziare pentru depozitarea de solzi și oase. Apoi totul va fi clasat pe rang. Ei bine, în serios, "Ruff" este recomandat să bea în gume mari, aproape într-o singură gulp. Puteți stropi marginile canei cu cristale mari de sare: atât de gustoase. Și uite, nu te duce departe. Câteva cani - și suficient: nu este o bere pentru dvs., dintr-un astfel de cocktail, intoxicația este rapidă. Acest lucru se realizează datorită faptului că dioxidul de carbon conținut în bere, afectează mucoasa din tractul gastrointestinal, promovând absorbția rapidă a alcoolului etilic în sânge.
"Rise and Descent"
"Ruff" (băutură) cum să gătești încă? Această variantă de "cocktail" se numește "de la ursul brun la alb și înapoi". Acest "Ruff" (băutură alcoolică) este optim pentru petreceri de bărbați, unde puteți organiza o competiție: cine va fi cel mai persistent? Luăm o cană de bere și o luăm de la ea. Locul vacant este umplut cu vodcă (și berea și alcoolul tare ar trebui să fie utilizate refrigerate). După - după ceva timp - chiar sorb din vas și amestecul a fost completat din nou vodca (repetați procedura până clarificarea completă a băuturii într-o cană). Astfel, ursul brun se transformă în alb. Când lichidul din cupă obține o culoare aproape transparentă, începem să adăugăm berea și să-i adunăm din nou gâtul. Sărbători Experții spun, există mulți care sa întâlnit ursul alb în acest fel, dar numai cele mai persistente și puternici sunt în măsură să se întâlnească din nou lignit (de exemplu - atunci când culoarea lichidului din cana se întoarce din nou la bere, de culoare galben-brun).
"Spok" este o variantă a "Ruff"
Bea "Ruff" poate fi pregătit (și cel mai important - o băutură) și o altă tehnologie. Într-o sticlă obișnuită fațete se toarnă un gram de 50 de beri (în original - "Zhigulevskoe"). De asemenea, introducem 100 de grame de vodca. Pe partea de sus a containerului fațete ar trebui să fie acoperite cu un șervețel sau prosop (ca opțiune, o palmă curată este utilizat). Strângeți bine partea superioară cu palma, astfel încât lichidul să nu se scurgă, să întoarceți geamul și să faceți o lovitură bună pe genunchi. Apoi, din nou, cât mai curând posibil, întoarceți și beți conținutul (în timp ce spuma de masă și șuierălile ca rezultat al loviturii) cu un volei.
