Ce este util să adăugați la ceai?
Ceaiul nu este vodca - nu vei bea prea mult. Vraki toate astea. Bea-o. Dacă vrei. Dar problema nu este în cantitate, ci în procesul în sine, ca să spunem așa, să bem. S-ar părea, care este mai ușor, a turnat un pahar de ceai, a pus un vas cu gem, a smuls un sandwich cu cârnați sau brânză și aici este - procesul. Dar nu atât de simplu. Varietatea metodelor de băut ceai este uimitoare. Primul lucru care vine în minte este, desigur, ceai cu lamaie.
Trebuie spus că ceaiul cu lămâie a fost inventat în Rusia deja la sfârșitul secolului al XIX-lea. Și nu folosim această invenție pentru nimic. Adevărul este că, în combinație cu lămâia, proprietățile nutritive și vindecătoare ale ceaiului sunt îmbunătățite: reface mai bine forța pierdută, potoli setea. De aceea, ceaiul este acum beat față de modelul rus cu lămâie, de regulă, în țările calde - India, Egipt, Iran, Turcia.
Nu mai putin cu o lamaie, ceaiul cu lapte este popular. Mai ales rezidenții din Foggy Albion au reușit în acest sens. Și nu în zadar! La urma urmei, este un amestec de ceai și lapte sau smântână care este foarte ușor absorbită de corpul uman și, în plus, are calități de întărire și stimulare. O combinație ceai-lapte este o bună prevenire pentru pacienții cu inimă și rinichi, precum și atunci când sistemul nervos este epuizat.
Dar mongolii beau ceai și unt.
Chiar mai mult decât lamaie și lapte, schimbați aroma naturală și gustul ceaiului, diferite condimente. În ceaiul fierbinte, mirodenii exacerbează aroma proprie, deseori având nimic de-a face cu aroma ceaiului.
Destul de inofensive pentru latitudinile noastre este utilizarea ceaiului cu mentă, chimen, hrișcă, ghimbir și piper amar și amar. Dar folosirea constanta a condimentelor, cum ar fi cardamomul, cuișoarele, nucsoara, poate provoca o actiune crescuta sau iritare a organelor de secretie interna, ca rezultat al depresiei.
De aceea ei folosesc condimentele cu ceai în doze foarte mici și rareori.
Nu la fel de radical ca cu mirodenii, ceai de ceai cu fructe diferite. Fructele nu provoacă nici o deteriorare a proprietăților nutriționale și vindecătoare ale ceaiului, dimpotrivă, aceste proprietăți sunt întărite și completate. De obicei, la ceai se adaugă stafide, mere tăiate în mod fin sau sucuri naturale.
Zahăr. Acest cuvânt, pare să fie, este o parte integrantă a cuvântului "ceai". Dar cum de fapt? Nu este pretutindeni ceai îndulcit. Acest lucru se face numai în Europa și aici și acolo în Orientul Mijlociu.
Adăugat în cantități mici, zahărul îmbunătățește gustul infuziei de ceai, dar dozele prea mari mănâncă o aromă unică de ceai, ucid vitamina B1 și degradează gustul. Prin urmare, este recomandabil să beți ceai cu foarte puțin zahăr. În ceea ce privește dulciurile, ciocolata și dulciurile orientale, trebuie amintit faptul că toate conțin zahăr și o serie de substanțe mirositoare, care, firește, îneacă aroma naturală delicată a ceaiului. Este foarte îndoielnic că puteți obține o adevărată plăcere de la ceai bine preparat, mănâncă-l cu dulciuri. Dar pentru a bea ceaiul neîndulcit, după ce dulceața este deja mâncată, este mult mai bună.
Cel mai bine este să beți ceai dintr-un vas din porțelan curat, uscat și inodor. Ceaiul ar trebui să fie fierbinte, dar nu trebuie să fie ars. Inghititurile mici și retenția ceaiului în cavitatea bucală împiedică ingestia lichidului prea cald în esofag și stomac.
Ceaiul răcit își pierde aroma și gustul. De asemenea, nu lăsați ceaiul pentru o lungă perioadă de timp într-o ceașcă deschisă, mai puțin turnați ceaiul într-o farfurie - aceasta crește suprafața evaporării și, prin urmare, va slăbi parfumul.
Vedeți și alte rețete:
- Este totul util, ce mâncăm?
- Lumea condimentelor
- Este bine să știți despre pâine
- Cine beneficiază de puterea aburului?
- Este folositor să-ți distrugi semințele?
