Lazy Vareniki

Brânză de vaci foarte gustoasă și delicată.

ingrediente:

  • 500 g branza de vaci
  • 50 g de zahăr (≈ 5 linguri)
  • 50 g de făină (≈ 5 linguri) + 2-3 linguri. pe podsypku
  • 1 ou
  • sare
  • unt pentru mese gata preparate

Lazy Vareniki

Foarte delicate vareniki leneș care se topesc în gură. Am folosit magazinul de homogene cascaval 9% grăsime. Se dovedește 3-4 porții de vareniki.

Mod de preparare:

Cascavalul de brânză se mănâncă cu zahăr și un vârf de sare. Dacă coaja nu este omogenă, dar granuloasă, este mai întâi necesar să o ștergeți printr-un ciocan sau o sită fină.

Lazy Vareniki

Se adaugă oul, se amestecă până se omogenizează.

Lazy Vareniki

Adăugați făină, amestecați bine (masa cașului va fi lipicioasă).
Dacă masa se transformă în lichid, atunci ați avut inițial un cheag apos, atunci trebuie să adăugați mai multă făină!

Lazy Vareniki

Turnați făina pe placa de tăiere (sau pe suprafața de lucru).
Răspândiți o lingură cu o felie mare de masă de brânză.
Presărați făina deasupra.

Lazy Vareniki

Cu mișcările ușoare ale mâinilor încep să cârnească cârnații.

Lazy Vareniki

Formați un cârnaț cu un diametru de aproximativ 2 cm.
Aplicați-l pe toată lungimea.

Lazy Vareniki

Tăiați cuțitul în diagonală la fiecare 2 cm (se obțin romburi).

Lazy Vareniki

Apă într-o cratiță aduce la fierbere, adăugați sare.
Coborâți varenienii unul câte unul în apă clocotită. Gatiti la foc mic pentru 2-3 minute dupa ce plutiti.

Lazy Vareniki

Bomboanele se pun pe o farfurie pe o farfurie, se unge bine cu o bucata de unt.
Dacă doriți, leneș vareniki poate fi, de asemenea, servit cu smântână.

Lazy Vareniki

Articole similare