Din experiența practică, strămoșii noștri au stabilit că, în mod regulat, rădăcina plantei ameliorează obezitatea, asigură întinerire și curățarea corpului.
Țelina îmbunătățește tonul și performanța, ameliorează oboseala, îmbunătățește somnul și calmează sistemul nervos. Compușii activi din compoziția sa pot elimina stresul și pot crește concentrația de hormoni ai bucuriei în creier - endorfine.
Din cele mai vechi timpuri, supa de telina subtire este folosita pentru pierderea in greutate, deoarece solutia sa apoasa are capacitatea de a sparge grasimile si de a accelera metabolismul.
În telina, o mulțime de oligoelemente și minerale: zinc, potasiu, magneziu, fier, fosfor, calciu. Mineralele sunt părți constitutive ale enzimelor, prin urmare, accelerează metabolismul biochimic.
Având în vedere toți factorii de mai sus, nutriționiștii folosesc activ planta pentru a combate excesul de kilograme, pentru a îmbunătăți tonul pielii și părului. Cu gastrită, ulcer peptic, colită și alergii, tratamentul ajută la ameliorarea modificărilor inflamatorii din tractul gastro-intestinal.
Țelina de valoare este, de asemenea, scăzută în calorii. În mod surprinzător, capacitatea sa energetică nu contribuie la acumularea de celule grase în țesuturile corpului. 18 kCal pe 100 de grame contracarează obezitatea și "saturează" țesuturile cu energia necesară pentru accelerarea reacțiilor biochimice.
În 2 linguri conține o cantitate mare de minerale și vitamine, care au o valoare energetică de 3 kcal. Această dietă de calorii este numită "negativă", deoarece este suficientă pentru a asigura o activitate minimă de viață.
Țelina pentru pierderea în greutate este folosită într-o formă carnatică, suculentă sau coaptă. Tulpinile pot fi folosite prăjite, tocate și crude. Salata din țelină este făcută din frunze, iar semințele servesc ca un aditiv excelent în alimente, care ameliorează senzația de foame.
Țelina este un supliment excelent în dieta zilnică. Acestea pot fi umplute cu supe, fructe de mare, pește și carne.
Cât de utilă este rădăcina de telina pentru obezitate
Cu obezitatea, radacina de telina este folositoare datorita urmatoarelor substante din aceasta:
- Saruri minerale de fosfor, magneziu, sodiu, calciu;
- Oxalic, uleios, acetic;
- amidon;
- Fitochormoni de origine vegetală;
- Un complex de vitamine din grupurile РР, В și C.
Această compoziție ne permite să numim planta "un medicament delicios", deci face parte din mâncăruri și băuturi tonice. Dacă rădăcina este măcinată, o puteți folosi ca înlocuitor natural pentru sare de masă.
Toate aceste ingrediente oferă următoarele proprietăți de țelină:
- Medicamente pentru rinichi si ficat;
- Un remediu pentru a scăpa de gastrită și ulcere;
- Medicament diuretic și antiinflamator;
- Eliminarea reacțiilor alergice;
- Consolidarea oaselor;
- Medicamentul pentru vârstă înaintată;
- Scapa de insomnie, stres si nevroze.
Rădăcina țelinei nu este utilizată în timpul sarcinii, deoarece afectează femeile ca regulator al producției de progesteron.
Rețeta pentru utilizarea unei rădăcini pentru pierderea în greutate:
- Grind 300 grame de rădăcină de țelină;
- Ștergeți-l pe o răzătoare pentru a face morcovi coreeni;
- Se toarnă uleiul de măsline în placă și se adaugă amestecul.
Următoarele rețete sunt folosite pentru tratarea obezității în combinație cu legume și fructe.
Rădăcina de țelină este utilă împreună cu castraveții, nu numai pentru a scăpa de depozitele de grăsime. Îmbunătățește procesele metabolice, mărește imunitatea și se adaugă la dieta pacienților cu cancer.
Cum să gătești o supă de țelină
Supa de gătit din țelină pentru pierderea în greutate este posibilă în fiecare zi. Nu are efecte secundare și promovează neutralizarea treptată a grăsimilor. Supa este folositoare deoarece satura corpul cu ingrediente utile si nu are un continut ridicat de calorii.
Pentru a pregăti acest agent de vindecare, trebuie să coajați rădăcina de pe coajă și să prăjiți, adăugând usturoi la ea. Pentru saturare este necesar să adăugați varză albă sau conopidă. Gatiti fara sare pentru a pastra proprietatile utile. Dacă doriți să turnați supa poate fi folosită. Dacă o utilizați zilnic, în decurs de o săptămână ar trebui să vă bazați pe o pierdere de 8 kilograme pe săptămână.
- Luați 300 de grame de rădăcini și frunze de țelină;
- 4 roșii și 500 de grame de varză;
- 2 ardei bulgărești și verdeață la gust.
Tăiați legumele în bucăți mici, le puneți în apă clocotită și fierbeți la foc mare timp de 10 minute. Întoarceți căldura și gătiți supa până când fierbeți.
Verdele tăiați în bucăți mici, dar adăugați-le la soluție înainte de a fi gata. Opriți căldura și lăsați supa infuzată, închizând bine capacul.
Supă de telina este utilă pentru întinerirea pielii și pentru restabilirea structurii părului. Astfel de proprietăți fac posibilă aplicarea produsului în cosmetologie. Rădăcina de țelină face parte din multe preparate cosmetice: geluri, creme, loțiuni și șampoane.
Țelină de salată
Salata din telina pentru pierderea in greutate este folosita ca al treilea fel de mancare. Un meniu de legume cu ulei vegetal este utilizat pentru ao adăuga la gustări și salate. Împreună cu roșiile proaspete și castraveții, precum și cu ceapa, sfeclă și morcovi, telina ajută la combaterea acizilor grași acumulați.
Rădăcina de țelină în compoziția salatelor este rar utilizată, deoarece în principal produce supa. Cu toate acestea, nu este interzis să-l adăugați la salată sub formă mică. Atunci când frecați pe un răzuitor, puteți presăra alimentele cu compoziția dată în locul piperului măcinat. Înainte de a servi, ingredientele trebuie plasate în frigider timp de 4 ore. În acest timp, ingredientele vor schimba arome și veți obține un desert apetisant.
Pentru a pregăti o salată de țelină, sunt necesare următoarele ingrediente:
- Țelina rădăcină (200 grame);
- Ciuperci proaspete (300 grame);
- Salo (50 grame);
- Ardei dulce (3 bucăți);
- Vin (3 linguri);
- Ulei vegetal (1/2 ceasca);
- Usturoi (5 denticule);
- Oțet (1 lingură);
- Piper și sare la gust.
Cum sa faci o salata de telina de ciuperci
Pentru a pierde in greutate, o salata de telina cu ciuperci trebuie luata de 2-3 ori pe zi. Pentru a face acest lucru, trebuie să mănânci usturoiul împreună cu sarea. Tăiați grăsimea în bucăți mici, clătiți ciupercile, prăjiți morcovii și sângele cu usturoi timp de 3-4 minute, apoi gatiți-l timp de 7 minute la căldură scăzută.
Apoi tăiați fin și coaja rădăcină de țelină. Îndepărtați semințele de ardei și tăiați-le în benzi. Se amestecă alimentele și se condimentează cu ulei vegetal.
Cât de util pentru obezitate este o salată de varză cu țelină
Pentru a pregăti o salată de țelină, trebuie să luați țelină, varză albă, ulei de măsline, piper roșu, zahăr și suc de lămâie. Pentru a pregăti desertul, ar trebui să tăiați varza și piperul sub formă de paie subțire. Tăiați felicitatorul de țelină în benzi. Bătălia cu apă fiartă, uscată și grătar cu o crustă.
Combinați varză cu piper și lămâie, adăugați zahăr la gust, amestecați cu ulei de măsline și serviți la rece pe masă. Salată pentru a găti rapid.
Țelină de salată cu brânză de vaci
În concluzie, aș dori să adaug că utilizarea de rădăcină de țelină a început în secolul al 10-lea. Cu ajutorul lui, femeile și-au pierdut greutatea, iar bărbații au crescut potența. Înainte de nunta de nuntă, tinerilor li s-au prezentat mâncăruri proaspăt înrădăcinate.
Uleiurile esentiale din planta protejeaza cu adevarat impotriva cancerului si servesc ca un tract urinar bun. Stabilizează activitatea sistemului nervos de săruri de magneziu. Rădăcina lor de telina conține în cantități mari.