- Cartofi tineri 300 g
- Squash 1 buc.
- Morcov 1 buc.
- Tomat 1 buc.
- Ardei iute 0,5 buc.
- Puiul verde ca gust
- Sare la gust
- Unt 20 g
- Smântână 2 lingurițe. (rustic (natural))
Descrierea toaletei de legume pentru copii
Din moment ce este vara și există multe legume proaspete și sănătoase, vă sugerez să pregătiți o tocană delicioasă și delicată pentru un copil. Poate fi gătit chiar și pentru copiii cu vârste cuprinse între 9 și 10 luni, dacă felul de mâncare finit este tăiat într-un blender sau este pulverizat cu o zdrobire.
Pentru copiii mai mari, puteți adăuga vinete și mazăre verde. Dar încă nu există nici o vânătă, oferă iahnie de cartofi tineri, dovlecei, morcovi, roșii și ardei gras. Acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru un copil pentru prânz și cină.
Rețetă pentru tocană de legume pentru copii
Etapa pregătirii acestui vas este de a curăța cartofii. Deoarece cartofii au fost folosiți tineri, puteți să vă răsturnați pur și simplu. Apoi, se taie cartofii în bucăți mici, se toarnă apă și se pune pe focul de gătit (apa trebuie să fie mai mică decât cea obișnuită de gătit a cartofilor).
În timp ce cartofii sunt gătite, curățim și tăiem măduva de legume, morcovii și ardeii. Am tăiat morcovul pe jumătăți de inele. Dovleacul a fost tăiat în 4 bucăți și tăiat în cuburi. Jumătate din ardeiul bulgar pe care l-am tăiat în 5-6 părți și apoi tăiat în bucăți centimetrice. Din moment ce morcovul este tânăr, se fierbe rapid, astfel încât să îl puteți adăuga mai târziu pe cartofi. Am turnat piper, morcovi și dovlecei la 10 minute după fierberea cartofilor.
Între timp, coajați și tăiați în bucăți mici de roșii o jumătate de roșii (dacă roșiile sunt mici, trebuie să luați un întreg). De asemenea, a mea, ne separăm de tulpini și se taie mărar fin.
Acum adaugati rosii in tigaie cu legumele (faceti acest lucru cu 10 minute inainte de sfarsitul prepararii). Adăugați la ragut o bucată de unt și sare la gust. Sare în mijlocul gătitului, astfel încât legumele să fie uniform înmuiate în sare. Se amestecă și continuă să se gătească.
Cu trei minute înainte de sfârșitul preparării tocului de legume, se adaugă în cratiță țarina și mărarul mărunțit. Apa ar trebui aproape să fiarbă departe. Stew dă consistența de supă groasă. Cina pentru copii este gata! Bon apetit!
Sfat și notă la rețetă:
Cu 10 minute înainte de sfârșitul pregătirii de tocană, vă recomand să adăugați o frunză de frunze de dafin, astfel încât vasul să devină mai parfumat. Pentru copiii după 3 ani, această tocană poate fi ușor pepită.
Articole similare
