Telina - o sursă valoroasă de aminoacizi, uleiuri esențiale, oligoelemente și vitamine. Chiar și în Grecia antică, această legumă a fost folosit nu numai pentru gătit, ci și pentru tratamentul diferitelor boli. Toate părțile plantei, de la rădăcini la frunze, are un efect benefic asupra organismului. Telina este eficient ca un sedativ și hipnotic, lupta impotriva cancerului, obezitate, edeme și boli renale, normalizează secreția de acid gastric.
Proprietăți utile de țelină
Țelina este eficientă în următoarele condiții:
Contraindicații la țelină
Nu este recomandat să consumați țelină în următoarele cazuri:
- Sarcina. Compușii chimici care sunt conținute în legume provoacă contracții uterine. Acest lucru reprezintă un pericol imediat pentru făt, deoarece crește riscul de avort spontan. Afectează negativ fătul și umflarea intestinelor, cauzate de țelina brută. Este recomandabil să restricționați femeile însărcinate la sucul proaspăt al acestei legume. După a șasea lună de sarcină, telina este contraindicată pentru a evita complicațiile.
- Epilepsie. Mancarea telina poate provoca o criză. Conform unor observații, abilitățile mentale ale pacienților cu epilepsie sunt reduse datorită utilizării țelinei.
- Boala ulceroasă, gastrită, secreție crescută de suc gastric, constipație. Țelina crește secreția de suc gastric, care poate provoca greață, vărsături, arsuri la stomac, dureri severe în stomac.
- Boala de piatră renală. Mișcarea pietrelor de rinichi, provocată de utilizarea țelinei, este extrem de nedorită.
- Din sistemul cardiovascular. Tromboflebită, vene varicoase, hipertensiune arterială, vasculită hemoragică.
- Cu o atenție sporită, țelina trebuie consumată în afecțiuni ale ficatului, tiroidei și sistemului nervos.
O persoană sănătoasă nu poate consuma mai mult de 150 de grame de țelină pe zi. Aceasta este rata maximă la care va fi benefică leguma. Folosind mai mult de 150 de grame de telina pe zi, poti provoca daune grave digestiei.