Când am întrebat despre oftalmolog lui, care a observat mai mult de 20 de ani, ea gemu numai ca răspuns și a sfătuit a existat un fruct, nu comprimate.
Dar informațiile recente pot fi găsite în ziare și reviste care și afine - nu este un panaceu pentru ochi ... De fapt, știm deja că nu există panaceu. Poate că oamenii de știință vor căuta în curând mai îndeaproape și studiază afinele și proprietățile sale utile și, în sfârșit, ne vor da răspunsul exact. Acum ne putem baza pe propria logică, intuiție și experiență a strămoșilor noștri. Strămoșii noștri erau mai apropiați de natură, știau mai bine și au strâns întotdeauna afine, nu numai fructe de pădure, ci și frunze pentru scopuri medicinale.
Referitor la viziune. Acum, copiii nu se grăbesc, ca și mai înainte, toată ziua în instanțele de judecată, aproape că nu a jucat jocuri în aer liber, și toate stau la monitoare de calculator și televizoare, și ca rezultat aproape 50% dintre adolescenti poarte ochelari și lentile. Afinele, de asemenea, conține exact ceea ce susține viziunea noastră - vitaminele A, B, PP, C, E, acizi organici, zaharuri, pectine, taninuri, oligoelemente - magneziu, seleniu, sodiu, potasiu, calciu, fier, mangan, și așa mai departe. d.
O legendă spune că a avut ceva de genul Forest Fairy trece de la o pădure la alta, iar noaptea era întuneric și fără lună. Zaplutali zână așezat pe iarbă și să devină trist. Dintr-o dată a auzit o voce liniștită: „Dragă Fairy, mânca o mână de boabe mele, și ochii tăi au devenit atât de dornici încât în întuneric face orice tropinochke“. Ea a simțit Fairy, dintr-o privire că cineva turnat ceva rotund, cum ar fi mărgele, l-au adus ei la gură, un pic într-o altă ... Și ea gândit exact brichetă plecat, apoi ea și potecă observat ... Nu uita Fairy afine ajuta, si a fost doar ei și ia ordonat să reinstaleze popoarele forestiere din toată lumea ... atât de alb și a apărut afine aproape peste tot - în Europa, Rusia, Asia, Africa ...
În genul de afine aproximativ 100 de specii. Afine - Vaccinium myrtillus - arbust lung de foioase din familia cowberry. Nume populare - o mure, o afine, o puiet de mugur, un afine. Afinul are un rizom lung, orizontal, târâtor. Smoale tulpini ramificate de afine, înălțate sau în ascensiune, de obicei nu depășesc 50 cm în înălțime. Dar există specii care ajung la un metru și jumătate. Frunzele sunt mici, netede, verde deschis, au forma unei elipse ascuțite, de-a lungul muchiei sunt strânse.
Afinele se intalnesc aproape in mod constant in jurul albinelor, deoarece afinele sunt o planta buna de miere. Astfel, o familie de albine poate colecta de la ea până la 2,5 kg de miere pe zi. Miere de miere de miere are o aromă delicată, un gust minunat și o culoare roșiatică deschisă.
Pe teritoriul Rusiei afine crește în principal în partea europeană a Rusiei, Urali, Siberia și Caucaz, mlaștinile preferand, turbării, păduri de pin nezaguschonnye. Balsamul iubește acru, pietriș și bogat în păduri. Afinele dau o recolta mare - pana la 750-800 kg de fructe de padure pe hectar. În zilele noastre, borcanele sunt cultivate de mulți grădinari în grădinile lor.
Afumarea se propagă în principal prin rizom. În sălbăticie, afinele afinelor sunt distribuite de dungi, cocoș de munte, cocoș negru, cuișoare de căpșuni, iepuri, vulpi, martens, urși, caprioare.
Strângeți afinele în vreme uscată manual. Uscați afinele în aer proaspăt la umbră, împrăștiind un strat subțire. Dacă este necesar, boabele se usucă într-un uscător sau într-un cuptor încălzit și oprit. Ramurile sunt legate în legături și uscate într-o stare suspendată, într-un aer bine ventilat, protejat de soare.
În sezon se recomandă să mănânci cât mai multe fructe proaspete pentru a întări imunitatea. Preparatele din afine au proprietăți antibacteriene, hemostatice, astringente, coleretice, diuretice, antipark.
Este util pentru afine și sportivi și pentru cei implicați în muncă mentală. Afine imbunatateste circulatia, viziune, de memorie, de concentrare crește, are un efect benefic asupra digestiei și metabolismului, ameliorează beriberi, dizenterie, pentru a preveni formarea de trombi, elimină colesterolul dăunător, asistă în diabetul zaharat. boli de ficat, anemie, urolitiaza, artrita reumatoida si guta.
Cu diabet: 2 lingurițe. Lingură frunze uscate de afine vărsa 1 litru de apă clocotită, aduceți la fierbere și presă, acoperit cu o pernă, două ore. Strain. Luați 2 linguri. lingură de 4 ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de mese.
Cu hipertensiune: 2 lingurițe. Spoon fructe de padure cu un pahar de apă într-un termos și insista toată noaptea, se scurge în dimineața. Beți în porții egale pe tot parcursul zilei.
Când inflamația gâtului, gingiilor și clătirea pentru loțiuni hemoroizilor: 3 linguri uscate boabe se toarna 2 cani de apa fiarta la temperatura camerei, se pun pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10-15 minute, se filtrează, se răcește la cald.
Kissel din afine
- 2-4 linguri. linguri de afine;
- 2,5 cești de apă;
- 1-2 linguri. linguri de zahăr;
- 1 lingura. lingura de amidon.
Clătiți boabele cu apă rece, aduceți-le la fiert și gătiți timp de 15-20 minute. Tulpina, se amestecă fructele, se pune într-un bulion, se aduce la fierbere, se adaugă zahăr și amidon diluat în apă rece. Aduceți la fierbere și opriți.
Gem de afine
- 1 kg de afine;
- 1200 g de zahăr dacă sunt sterilizate și laminate și 1500 de grame de zahăr, dacă sunt depozitate, fără rulare;
- 2 cesti de apa;
- 3 g de acid citric.
De zahăr și apă pentru a face sirop, în siropul de fierbere omis clătită și fructele uscate ușor, se aduce la fierbere și se fierbe, se scoate spuma, minute 5. Scoateți tava de la căldură, se acoperă cu tifon si se lasa peste noapte la infuzat. În dimineața, puneți focul și gătiți la foc mic până se pregătește. Finite gemul fierbinte se toarnă în cutii de conserve și sterilizate în apă clocotită pentru borcane de jumătate de litru de 10 minute litri - 15 minute.
Fructele de afine au făcut parte din băutura de dragoste pe care druizii o pregăteau. Și pentru ca oamenii răi să nu vină în casă, o crenguță de afine a fost pusă sub covor în fața pragului.