Postul nu este o grevă a foamei sau o dietă. Alimentele postate pot și ar trebui să fie hrănite și variate. În acest caz, fără excepție, rețete de meniu pentru Postul Mare sunt destul de simplu, acestea includ un set minim de produse disponibile. Același lucru este valabil și pentru dulciuri. Sunt sigur că veți fi plăcut surprinși de cât de delicioase și simple pot fi produse de patiserie slabe. Doar din astfel de prăjituri de oaie cu miere. Rețeta cu fotografia este una dintre numeroasele variante ale cookie-urilor cu orez moale. În compoziția numai de alimente slabe - fulgi de ovăz, făină, miere, zahăr și ulei vegetal. Aceasta este baza, care poate varia în funcție de gustul dumneavoastră de nuci adaugand, fructe fructe / uscate, coji de citrice, și așa mai departe. Sunt în modulele cookie condimente care completează și îmbogăți gustul și aroma de coacere adăugate. Cookie-urile sunt gătite incredibil de rapid - doar 10-15 minute. pentru frământarea aluatului și formarea cookie-urilor și la fel de mult pentru coacerea lor. Încearcă! Sunt sigur că acest biscuit te va coace nu numai în post!
- fulgi de ovaz (herkules) - 1 articol,
- făină de grâu - 1,5 linguri,
- miere - 3 linguri. l. cu un tobogan mare,
- zahăr - 2 linguri. l.,
- ulei vegetal - 4 linguri. l.,
- apă - 3 linguri. l.,
- sodă - 1/2 linguriță. sau 1 linguriță. praf de copt,
- sare - 1/3 linguriță,
- Condimente (scorțișoară, coriandru, cuișoare) - la gust.
* Volumul sticlei este de 250 ml.
Cum să gătești cookie-urile de oaie cu miere
Am pus mierea într-un recipient potrivit. Am avut o miere usor glasat, asa ca am pus mai întâi borcanul cu apă caldă, și apoi, când mierea a devenit mai mult lichid, scobit pentru un test de trei linguri cu un gorochkoy decent. Pentru miere, adăugați zahăr și ulei vegetal. Dacă doriți, puteți înlocui planta. ulei pentru margarină (cel care nu conține grăsimi animale și produse lactate).
Adăugați aceeași cantitate de apă în recipient și trimiteți totul la placă pentru căldură medie. Cu agitare constantă, aduceți baza de miere a testului la uniformitate. De îndată ce masa devine uniformă și granulele de zahăr se dizolvă - scoateți recipientul de pe plăcuță. Mierea de miere nu ar trebui să fiarbă! În timp ce amestecul este cald, introducem în el sare, sifon și condimente. Acestea din urmă se adaugă exclusiv gustului, dacă se dorește, puteți face fără ele și, de asemenea, veți obține un cookie parfumat. Am adăugat o jumătate de linguriță de scorțișoară și un vârf de nucșoară și coriandru.
Apoi este ușor să amestecați amestecul cu o forșcă. Sarea și condimentele sunt distribuite uniform, iar sucul este stins cu miere, din care aluatul începe să spume.
Acum, luați fulgii de ovăz și mănâncați făina într-un amestecător de făină. Măcinarea poate fi mare sau mică - la gustul tău. Introducem făină de ovaz în aluat.
Se amestecă masa, se adaugă făina cernută și se frămânță aluatul. Se pare un pic lipicios, moale. Întrerupeți-o ferm cu făină nu este necesară, altfel cookie-ul se va întoarce din greu. Dacă fulgii de ovăz sunt măcinați grosier, aluatul va fi puțin mai slăbit. Dar, având mâinile smălțuite cu ulei, se poate schimba cu ușurință ca o minge.
Dați testul de miere de ovăz pentru a mânca aproximativ 20 de minute, apoi puteți forma un cookie. Am căptușit foaia de coacere cu hârtie de copt. Ungeți mâinile cu unt și bile de mărimea unui nuc. Doar un pic de aplatizare, atunci când se coace, se vor întinde și vor forma forma familiară de cookie-uri.
Cuptorul este încălzit până la 200 de grade și încărcăm o coală de copt. Biscuiții se coacă foarte repede, literalmente în 10-12 minute. Aproape partea superioară a fost roșie - scoate-o afară. Nu sunt necesare cookie-urile puternice de pe partea de sus - vor deveni ferme. Culoarea cookie-ului finit va depinde de miere. Am un fel de aur.
Scoateți cu ușurință modulele cookie din hârtie. În timp ce cookie-urile fierbinți cu miere sunt foarte moi și delicate. Când se răcește, devine mai crocantă și friabilă. Păstrați cookie-urile în orice recipient închis, puteți în punga de celofan. Și mai mult - a doua zi, cookie-ul devine și mai aromat și mai gustos!
Notă. Nu toată lumea îi place cookie-urile crocante. Prin urmare, dacă doriți cookie-urile chiar și după răcire a fost moale, într-un container, în cazul în care acesta este stocat, a pus câteva felii de mere și închideți-l strâns. Situată cu felii de mere timp de câteva ore, cookie-ul va deveni moale. Cu cât va fi mai mult cu merele, cu atât va fi mai moale.
