Depozit de cereale se face în conformitate cu „Instrucțiunea pentru depozitarea alimentelor, hranei pentru animale cereale, semințe oleaginoase, făină și cereale“, aprobate de Ministerul Agriculturii al Federației Ruse.
Cerealele, depozitate, trebuie să aibă umiditate în limitele stabilite de GOST pentru fabricarea orzului. Atunci când se cultivă boabele pentru depozitarea pe termen lung, este de dorit ca conținutul lor de umiditate să nu depășească 14%. Înălțimea digului de masă de cereale în depozit depinde de starea de cereale, timpul de depozitare destinat, echipamente tehnice nohranilischa-Zer, și timpul anului. La depozitarea cerealelor în podea depozit de depozitare în vrac complet încărcat este permisă dacă sa asigurat observare coacere a stării și a calității cerealelor prin grosimea stratului (de obicei, înălțimea stratului în timpul depozitării în aer liber în termen de 4-5 m). În cazul stocării pe termen scurt (de la una până la trei luni), puteți crește înălțimea stratului de cereale, respectând modurile corespunzătoare. Înălțimea stratului trebuie schimbată în funcție de sezon, este permisă creșterea acestuia pentru perioada rece, dar cu o scădere cu debutul primăverii.
În toate depozitele unde se planifică depozitarea orzului, înainte de a începe depozitarea, este necesar să se facă o procedură pentru încălzirea fundației. pentru a preveni înghețarea fundației în timpul iernii.
În timpul depozitării, cerealele trebuie monitorizate în mod regulat (cel puțin de două ori pe lună). La detectarea punctelor fierbinți de auto-încălzire, cerealele trebuie ventilate și răcite. În acest scop, boabele sunt mutate într-un depozit liber sau ventilația activă este utilizată prin suflare (cu un ventilator) prin grosimea masei de cereale a aerului. În acest caz, temperatura aerului furnizat ar trebui să fie mai mică decât temperatura din stratul de orz.
Cel puțin o dată pe lună au luat o probă medie de cereale depozitate și testate în laborator de umiditate, germinație și prezența dăunătorilor, prețul de boabe este de a se potrivi cu prețul de orz.
La depozitarea cerealelor într-un siloz de lifturi în înălțime și 30 m în perioada de depozitare este necesară pentru a controla temperatura și umiditatea masei de cereale. Observațiile sunt efectuate separat pentru fiecare dintre silozuri. Dacă înălțimea stratului de cereale în siloz 25-30 m sunt evacuate periodic silozuri, consum pe oră per 1 tonă de cereale 80 m3 de aer la o presiune de 4,5-5,0 kPa.
OOO "MITS" Bere și băuturi XXI-lea "