Majoritatea oamenilor sunt în așteptare pentru căldură ploioasă de toamnă ploioasă. Și acest lucru nu este accidental, este în acest moment începe să apară în ciuperci de pădure. Puteți să vă familiarizați cu cadouri de pădure sub orice formă. Nici un gourman nu va refuza de la friptura proaspătă zharehi. Ciupercile sunt cele mai frecvente și mai pretențioase în prelucrare. Dintre acestea, puteți găti supă, friptura și caviarul, uscați, marinați și înghețați.
Dar, în timp ce pe masă recolta proaspătă, trebuie să mâncați cu siguranță feluri de mâncare de la ei. Interesat de modul de prăjire a ciupercilor? Există o mulțime de rețete. Cel mai simplu și mai iubit este friptul cu smântână. Se va cere: ciuperci de aproximativ un kilogram, bulb mediu, smântână, sare în gust, ulei vegetal. Curățați proaspăt felurile de mâncare de resturile, murdăria, clătiți sub ape curgătoare și tăiați în felii. În cratiță se toarnă uleiul vegetal și se reîncălzește. Apoi, așezați piesele noastre și, amestecând, se prăjește. Când ciupercile sunt pe jumătate gata, adăugați ceapa tăiată în jumătăți de inele. Se amestecă toate, din nou tocană. După aproximativ cinci minute, stoarceți puțin mai mult. Cu cinci minute înainte de pregătire, adăugați smântână și amestecați totul din nou. Facem un foc slab și închidem capacul. După aproximativ cinci minute totul este gata, puteți invita pe toată lumea la masă. Ciupercile au nu numai un gust deosebit, ci și un miros foarte plăcut. Aceste proprietăți nu sunt pierdute nici după tratamentul termic.
Pentru cei care își urmează figura sau preferă alimente mai ușoare, puteți
Puteți folosi ciupercile fierte pentru salate sau mâncăruri laterale complexe. după
