În cele din urmă, este timpul să scrieți rețete pentru a vă prepara feluri de mâncare din diferite ciuperci. Toamna nu este departe, deci timpul pentru colectarea de ciuperci va veni în curând. Deci, a se vedea retete, deoarece puteți pregăti pistrui, obraji și rânduri de mai jos.
Reteta pentru ciuperci de pistrui
Un vallet este plasat chiar în partea de jos a listei de ciuperci comestibile, deoarece conține o mare
- Frunza de bara - 2-3 buc.
- Sare - 50 g
- Capsuni uscate - 3-4 buc.
- Mazăre aromată de piper - 10 buc.
- Frunze de frunze - 1-2 buc.
- Cuișoare de usturoi - 1-3 buc.
Ciuperci pistrui, rețetă
- Trebuie să sortați ciupercile, să le curățați și să le clătiți. Ciupercile trebuie puse în apă clocotită, adăugând puțină sare.
- Apoi, trebuie să adăugați o parte din piperul aromat, cuișoare, frunze de coacăz și fierbeți timp de aproximativ 15 minute.
- Valurile ar trebui să fie scoase din apă, turnate într-un șuviu și clătite cu apă. Ciupercile sunt transferate într-un alt recipient, se adaugă piperul rămas, frunza de dafin și se toarnă brânza, care a fost gătită cu pistrui.
Acestea ar trebui să fie turnate cu sare la o lună și jumătate linguri de sare pe litru de apă, după care adăugăm usturoiul tăiat în cani. De sus este necesar să exercite presiune, astfel încât ciupercile să se scufunde complet în saramură. Coarnele răcoroase trebuie transferate în frigider și apoi rotite în borcane deja răcite.
Cum să gătești ciuperci
Diametrul capacului acestei ciuperci este de aproximativ 4-12 cm. Capacul este ondulat și fracturat
În majoritatea cazurilor, culoarea capacului este gri închis sau gri deschis, cu o tentă violetă sau de măsline. Pasta de ciuperci este albă, cu o nuanță gălbuie sau gri. Gustul și mirosul de ryadovka sunt delicate.
Ciupercile bine spălate trebuie fierbe în apă clocotită timp de 20 de minute, apoi se scurge și apoi se clătesc rândurile cu apă rece. Am lăsat-o pe o sită și o înghețăm într-un congelator cu porțiuni potrivite. Puteți stoca ciupercile timp de un an.
Ciuperci ryadovki cum să gătești:
Aceste ciuperci ar trebui să fie sărate cu alte soiuri - soiul poate da un astfel de sortiment un gust unic. Striderele trebuie spălate, fierte în apă clocotită timp de 10 minute și lăsate să se răcească. După aceea, ciupercile trebuie să fie aruncate pe o sită și așezate într-un recipient în rânduri, turnându-le cu sare de dimensiuni mari.
De sus, trebuie să puneți frunze de hrean, crengi de cireșe și mărar. Puteți adăuga, de asemenea, jumătăți de usturoi. Ciupercile de ciuperci, ca restul de ciuperci, sunt sărate timp de 40 de zile. Cantitatea de sare este de două pahare pe găleată.
Cum să gătești ciuperci
La sfârșitul verii și toamna devreme, mușchii se găsesc adesea în mușchi - unul
picior lung Obabkov, probabil datorită faptului că ciupercile păreau trase la lumina, încercarea de a obține înainte de iarbă și mușchi în lupta pentru lumina soarelui, ceea ce este foarte important în toamnă, atunci când lungimea zilei solare este redusă.
Despre ciupercile obabki în natură
Este interesant faptul că vă puteți întâlni cu ciuperci nu numai lângă birches, dar și sub alți arbori, lângă care există mușchi. Cu toate acestea, obobok-ul este un adevărat subțire, pentru că are de asemenea o carte de vizită pe picior, care este de păstăi de mesteacan.
Cel mai probabil, numele ciupercii provine din combinația cuvintelor "vara indiană", deoarece apariția cea mai frecventă de obobok are loc în acest moment. În perioada de toamnă târzie în mușchi se poate găsi un număr mare de ciuperci doar câteva metri pătrate mușchi. Obobok poate fi folosit pentru uscare, marinare, friptură.
Acest lucru este interesant:- Supă de țelină pentru pierderea în greutate
- Koporskiy ceai - gătit acasă
- Proprietățile vindecătoare ale ceaiului de salcie
- Utilizarea de ceapa indiană în medicina populară
- Spălați-vă nasul acasă
- Țelină rădăcină pentru pierderea în greutate
