Cum de a determina tipul de metabolism?
Bazele acestei teorii a metabolismului au fost create în anii 1960 de dentistul William Kelley. Potrivit lui, procesele metabolice se corelează cu sistemul nervos simpatic (combatere) și parasympatic (de zbor) al corpului. Kelly a constatat că respondenții răspund la pericol în diferite moduri, în funcție de faptul dacă au un prim sau cel de-al doilea tip de sistem nervos predominant. Cu o versiune simpatică, încep să se confrunte cu stresul, în timp ce parasimpatic - ei fug de ea. Predominanța uneia dintre aceste reacții determină tipul metabolic al unei persoane.
Consultantul în nutriție, William Wolcott, a continuat lucrarea lui Kelly. El a creat un chestionar, cu care puteți stabili tipul de metabolism al oricărei persoane. Deoarece preferințele alimentare depind de ea și determină tipul, se poate recomanda cum să accelerați metabolismul și astfel asigurați scăderea în greutate și, de asemenea, să eliberați o persoană de anumite boli. Cu toate acestea, trebuie clarificat faptul că nu toți medicii au încredere în terapia metabolică, având în vedere că dispozițiile sale nu sunt depășite.
Există trei tipuri de metabolism:
Tip proteic (sau proteic):
Acest tip este caracteristic persoanelor cu parasimpatic dominant (zbor). Astfel de oameni sunt deseori nervosi si distrasi, par a fi energici, dar intern epuizati. Ei sunt bântuiți de foamea constantă, îi plac mâncărurile grase, sărate și grele și practic nu pot suporta o dietă cu conținut scăzut de calorii. Cea mai bună alegere pentru persoanele de acest tip este proteina. Acestea ar trebui să includă în dieta lor carne, în special bogate în purină, precum și alte alimente ecologice, cum ar fi mâncarea din subproduse. De asemenea, vegetarienii ar trebui să aleagă alimentele din proteine - soia, tofu, leguminoase (în special linte), brânzeturi și produse lactate, kinoa, nuci și tempi (alimente indoneziene din soia fermentată). Pentru tipul de proteine, se arată, de asemenea, uleiuri vegetale și grăsimi animale, dar cele mai sănătoase dintre ele ar trebui să fie preferate.
Tipul de carbohidrați
Tip mixt
Cea mai bună situație este pentru persoanele cu un tip metabolic mixt, în care sistemul simpatic este în echilibru cu sistemul parasimpatic. Ei au un apetit normal, nu abuzează de sare sau de zahăr. Oamenii de tip mixt au o singură problemă: sunt predispuși la oboseală, anxietate și nervozitate, deși nu se poate spune că această tendință este mai mare pentru ei decât pentru cei cu alte tipuri de metabolism. Oamenii cu acest tip de metabolism sunt cel mai bine deserviți de o anumită proporție atunci când folosesc proteinele și carbohidrații.
Pentru a vă menține corpul în stare de funcționare, aveți nevoie de un anumit combustibil care să furnizeze fiecare celulă a corpului. Acesta este motivul pentru care este atât de important să alegeți acest combustibil - alimentele dvs., pentru că dacă sunt luate incorect, acestea nu numai că pot să încetinească reacțiile organismului, ci și să determine o creștere a masei. Cu toate acestea, unii cred că corpul uman se poate adapta la orice alimente, care a provocat critica de mai sus a teoriei metabolice. Dar practica a demonstrat că această teorie a metabolismului funcționează pentru mulți oameni.