Ce îmi vine în minte când menționez Irlanda? Trifoi, leprechauns, oale de aur, moarte pentru britanici, St. Patrick și, bineînțeles, pub-uri. Puburile ocupă un loc de onoare în inimile locuitorilor insulei Emerald și sunt una dintre cele mai recunoscute părți ale culturii lor, de aceea, cu siguranță merită o cunoaștere apropiată.
Progenitorii puburilor moderne s-au bazat pe teritoriul celților de către romani și au servit două nevoi - să bea și să petreacă noaptea. Astfel de locuri erau numite elhauses. Gazdele fierte elhausov băuturi proprii și atunci când El a fost gata, agățate pe stâlpi de lângă ramura verde, ceea ce însemna că totul este gata pentru a face toata lumea arata si lasa o parte din încasările zilnice în buzunar hangiului. a avut loc inițial un monopol asupra mănăstirilor de fabricare a berii, astfel încât călătorii preferă să rămână acolo, dar odată cu apariția elhausov situația sa schimbat, călătorii a petrecut noaptea acolo, fabricarea berii a primit un impuls mare, restaurante a devenit mai mult și în cele din urmă au trebuit să limiteze construirea de chiar legal pentru persoanele care nu Spila.
Acum, pubul este un muzeu și un dans (rareori, de obicei, nu există prea mult spațiu) și o sală de concerte pitice. Mergând la un pub destul de vechi, puteți vedea fotografii și obiecte pe pereții săi, care ilustrează viața orașului sau a satului în care se află, de-a lungul anilor, când există un pub. În multe școli există muzică tradițională în direct, de multe ori există un TV cu transmisii sportive (cea mai mare parte, desigur, fotbal) și încă multe moduri de petrecere a timpului liber, nu uita în sus din halba de Guinness.
Apropo, despre Guinness. Vorbind despre pubul irlandez sau despre Irlanda în ansamblu, este imposibil să nu menționăm această băutură, care a devenit mult timp o comoară națională. Stout, turnat în ochelari cu harpă, a devenit unul dintre simbolurile Republicii Irlandeze. Guinness se prepară în mai mult de 150 de țări, însă partea de producție a leului este, desigur, plante irlandeze. Arthur Guinness a închiriat o fabrică de bere în Dublin timp de 9.000 de ani, cu o plată de 45 de lire sterline pe an - așa că era încrezător în produsul său. Dar băutura este vândută cel mai mult, în mod ciudat, în Africa - aproximativ 40% din totalul vânzărilor.
Berea acestui brand necesită tratament special, condiții speciale de păstrare și chiar trebuie să fie turnată conform regulilor - pentru 119,5 secunde și sub panta unui geam la 45 de grade. În cazul în care partea întunecată a băuturii va fi egală cu partea de jos a simbolului harpă pe sticla, închideți supapa pentru a începe, dar când vine vorba de partea de sus, pentru a bloca complet, așteptați și numai apoi se toarnă prin. Este servit în mod tradițional la o temperatură de șase grade.
De la înființarea campaniei, au trecut mai mult de două sute de ani, iar acum acest brand deține ferm piața irlandeză de bere, eliminându-și concurenții în fundal. Guinness poate fi găsit în orice pub, cu excepția celor ale căror proprietari își produc propria lor bere și practic nu vând alte branduri, dar acest lucru este rar. În alte instituții este cel mai popular tip de bere.
O vreme lungă în pub-uri aproape că nu oferă mâncare, cu excepția gustărilor pentru băuturi. A venit să bea - bea, nu este nimic pentru a umple stomacul cu lucruri străine. Acum lucrurile sunt diferite, în multe pub-uri puteți mânca dinely, beneficiile bucătăriei irlandeze contribuie la acest lucru cât mai bine posibil. Și totuși puțini oameni merg acolo pentru asta, irlandezii rar mâncă în general în afara casei. Dar, cu alcool, dimpotrivă, în ciuda stereotipului reprezentând poporul irlandez, bețivii beți, beau doar în bar și în companie. Văzându-vă acasă cu o sticlă de ceva alcoolic, un irlandez poate crede cu ușurință că aveți probleme cu această parte. Prin urmare, lipsa de vizitatori la proprietari de obicei, nu simt, dimpotrivă, dimpotrivă - în sala de mere nu are unde să scadă, prin urmare, problema de dans menționate mai sus. Deși se întâlnesc și sunt goi, dar sunt pub-uri rar și la distanță.
Să te uiți la țara de interes, trebuie să te duci nu în capitală, ci în provincie, în pustie. Deci, este cu baruri - să simțiți atmosfera reală de care aveți nevoie pentru a merge într-un loc mai sălbatic decât, să zicem, Dublin. În capitală, puburile joacă rolul de centre turistice și nu își îndeplinesc scopul original. De exemplu, cel mai vechi pub de pe insulă se află în Donadaha și se numește Barul lui Grace Neill. Acesta funcționează din 1611, este listat în Cartea Recordurilor Guinness și a primit numeroase premii și premii pentru interior, serviciu, un set de băuturi și multe altele.
Adesea puburile sunt o afacere de familie, trecând de la o generație la alta. Numele pe care le au potrivit - de obicei numele fondatorilor, împreună cu un cuvânt. Prefixul "... Fiii ", care, de altfel, este folosit pe multe alte continente pentru a oferi localnicilor irlandezi gustul potrivit. Numai în acest caz nu este altceva decât o mișcare de marketing și este puțin probabil ca un pub cu un nume similar, de exemplu, în Rusia, să își conducă povestea de la chiar O'Neill care apare în titlu.
Dar pentru toate pub-urile democratice nu poate fi numit pivnuhoy ieftine - un loc de odihnă, centru de divertisment, bastionul culturii naționale, un loc pentru a face noi cunoștințe și mult mai mult, dar nu un loc unde poti veni doar la un neprincipial se îmbete și se târăște back home Deși, desigur, și această funcție nu este anulată. Și dacă vă aflați brusc în Irlanda, trebuie să includeți în mod necesar un pub local în lista dvs. de turism. Cine știe, poate că puteți întâlni un leprechaun în el, îl prindeți și îl forțează să arate unde a îngropat aurul său? Sau pur și simplu beți o halbă de Guinness cu el și mergeți la afacerea dvs. Sau poate cheamă pentru o echipă cu vizitatorii. Ce să faceți, decideți singuri, dar în nici un caz nu treceți.
