Răspunsul la întrebarea cum este legat zahărul și cancerul se află în planul malnutriției. Genele noastre au fost formate cu sute de mii de ani în urmă, când stilul de viață era complet diferit. Firește, mâncarea era diferită, mai echilibrată. Apoi, foarte puțin zahăr și făină au fost folosite. Zaharul era numai sub formă de miere, iar cerealele au folosit apoi un minim.
Studiile nutritionistilor din ultimii ani indica faptul ca 56% din caloriile de baza provin din trei surse, care nu au fost in acei ani in care stadiul de dezvoltare a genelor noastre. "Slava" îndoielnică a furnizorilor de calorii aparține zahărului rafinat, făinii albe și uleiurilor vegetale. Dar aceste surse nu conțin vitamine, proteine, minerale sau acizi grași omega-3. Mai mult decât atât, există sugestii că acestea asigură direct creșterea celulelor maligne.
Racul se hrănește cu zahăr
Consumul de zahăr rafinat în ultimul secol a crescut dramatic. Atunci când genele noastre s-au dezvoltat, consumul de zahăr pe an pe persoană a fost de numai 2 kilograme. În 1830, studiile au arătat deja 5 kg pe an pe persoană. Și până la sfârșitul secolului al XX-lea această cifră a crescut la 35 de kilograme pe an în Franța și până la 70 (.) Pe an pe persoană în SUA.
Biologul german Otto Warburg a primit Premiul Nobel pentru medicină în 1933 pentru a descoperi faptul că consumul de glucoză are o influență puternică asupra metabolismului tumorilor canceroase. Chiar și scanerul TEP (a cărui activitate se bazează pe captarea radiației positronice) este dezvoltată, ceea ce permite scanarea să recunoască zonele corpului cu un consum crescut de glucoză. Este în aceste domenii, există o probabilitate mare de oncologie.
Atunci când o persoană consumă zahăr sau făină albă, care ridică rapid nivelul de glucoză din sânge (aceste produse au un "indice glicemic ridicat"), corpul nostru eliberează imediat o doză de insulină pentru a permite intrarea glucozei în celule. Când se eliberează insulina, se eliberează molecula IGF (factor de creștere similar insulinei), care stimulează creșterea celulelor. Această schemă este folosită de culturisti pentru a pompa mușchii.
Cu toate acestea, insulina și IGF în trecere stimulează factorii inflamatori și sunt de fapt un îngrășământ pentru celulele tumorale maligne. Astăzi este deja cunoscut faptul că valorile maxime ale insulinei și eliberarea IGF au în mod direct un rol stimulativ nu numai pentru creșterea celulelor canceroase, ci și pentru capacitatea lor de a capta țesuturile adiacente. De asemenea, a fost evidențiată dependența rezultatului chimioterapiei de gradul de activare a sistemului de insulină. Mai multă insulină, chimioterapia mai gravă afectează. Acesta este modul în care sunt conectate zahărul și cancerul și trebuie ascultate în mod serios aceste fapte.
Nu așteptați ca tabletele să scadă valorile maxime ale insulinei și să scadă eliberarea IGF, reducând doar consumul de zahăr și făină albă.
Aici merită amintit faptul că persoanele cu diabet zaharat au risc crescut de a obține un diagnostic de cancer.
Concluzie. Ca măsură preventivă pentru oncologie, ar trebui să opriți cât mai mult posibil utilizarea zahărului și a făinii albe. Dacă mâncați pâine, atunci este mai bine să vă opriți pe pâine din mai multe cereale. Acest lucru va ajuta la încetinirea absorbției carbohidraților rapizi și va prelungi sentimentul de sațietate.
Fiți atenți la utilizarea de ceapă, usturoi, afine, cireșe, zmeură, care cu succes va ajuta organismul să reducă rata de creștere a nivelului de zahăr din sânge.