Știți că vinaigretul este un dressing de salate foarte comun în Europa, preparat pe bază de ulei de măsline, oțet și muștar. Aceasta provine din cuvântul francez vinaigrette. Cuvântul vinaigre este folosit ca bază, ceea ce înseamnă oțet.
Pentru noi, salata este o salata compusa din sfecla, cartofi, morcovi, varză sau murături murat, și, de asemenea, fasole sau mazăre verde. La începutul acestui servit doar cu un astfel de pansament vinaigrette și a fost de aici numele vinegreta.
Vinaigrette nu trebuie să fie gătită cu varză sărată. În vara, atunci când o mulțime de legume proaspete și nu mâncați întotdeauna varză sărată în casă, vă puteți răsfăța pe tine și familia ta cu vinaigrette varză proaspătă.
Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:
- Varză proaspătă 300 grame
- sfecla 2 bucati
- morcovi 2 bucăți
- cartofi 3 bucăți
- ceapa 1 bucata
- ulei de măsline 3 linguri
- fasole fiarta 0.5 cana
- sare
- lămâie
Înainte de pregătirea vinaigretului, morcovii și cartofii de sfecla trebuie să fie fierți.
Sfecla este de obicei gătită mai mult decât alte legume. Am avut deja sfecla mea gatita. În timp ce cartofii sunt gătite și morcovii sunt îngrijiți de varză. Tăiați varza fin și adăugați sare, apoi trebuie să fie ușor zdrobită cu mânere și lăsată o vreme.
Legume fierte răcoritoare. coaja și tăiate în pătrate mici. Ceapa este de asemenea curata si tocata.
se presara cu suc de lămâie, se amestecă din nou pentru a se asigura că acidul citric este distribuit uniform între toate legumele.
Încearcă să sare puțin sare. Wu a la vinaigrette cu varză proaspătă gata să ceară masa.
P.S. În ingredientele indicate boabele, din păcate, din momentul în care gătesc vinaigretul, fasolea nu era, deci am un vinaigret fără fasole.
Mă bucur întotdeauna să te văd la oaspetele meu din bucătăria mea.
Voi fi infinit recunoscător pentru tine dacă împărțiți rețeta cu prietenii.
- Supa de supa de ciuperci din campioni
În prezent, este destul de dificil să surprindeți oaspeții cu un fel de mâncare utilă și gustoasă când vine vorba de prima.
Supa cu ciuperci pentru oricine nu va fi o noutate. Astfel de supe sunt preparate cu ciuperci proaspete, precum și cu ciuperci uscate.
Supa de mazăre cu coaste afumate diferă de alte supe cu gustul specific și afumat.
Unele amante percep lipsa de carne ca o tragedie. Mai ales dacă familia sa adunat singură.
Supă de la varză de Bruxelles cu ciuperci, ar părea o combinație neobișnuită, totuși este demnă de atenție.