Și așa mă întâlnesc acasă la pauză de prânz! Mă duc în apartament și miroase magică! Soția mea a făcut un iepure cu prune. Și că am avut ceva să mă laud să facă niște poze, în timp ce gătesc.
Ingredientele
Pentru a pregăti un iepure coaptă cu prune, avem nevoie de:
- iepure - 1 buc
- o ceapă mare
- un morcov mare
- o mână de prune
- o grămadă de verde proaspete
- piper negru și sare la gust
Reteta pentru un iepure cu prune
Luăm carcasa unui iepure. Spălați cu grijă sub un curent de apă rece.
Taie carcasa în bucăți mari. Iepurele este foarte ușor de tăiat, deci nu avem nevoie de un topor, ci doar de un cuțit acut.
Am aruncat bucăți de iepure în cazan.
Se taie inelele de ceapă și se trimite la iepure. Iepurele iubește morcovii, așa că după ceapă vom trimite morcovi sculptate în conopidă mare. Se toarnă o mână de prune deasupra.
Solim, piper și amestecați toate ingredientele. Am pus o grămadă de verde pe partea de sus, așa că va fi mai ușor să o aruncați atunci când iepurele este gata.
Adăugați puțină apă, astfel încât să acopere aproape carnea. Se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic timp de trei ore.
Trei ore mai târziu, impunem o plăcuță completă de carne parfumată pe soțul mulțumit (eu sunt eu)! Orican norocos cu soția lui. )
