Delicate nuci friabile au fost pentru mulți un tratament preferat în copilărie. Aceasta este una dintre puținele rețete vechi care nu a fost schimbată de mai mulți ani de existență și este încă populară. Un desert simplu, dar foarte original, va decora orice băutură de ceai, iar cei mai mici gurmanzi vor fi în extaz de nedescris.
Rețeta pentru un astfel de modul cookie este destul de simplă. Singurul nuanț - pentru pregătirea lui veți avea nevoie de o formă specială, ușor de înțeles. În vremurile sovietice, nucile au fost coapte într-o tavă specială de turnare, care, dacă se dorește, poate fi luată pur și simplu pentru un timp de la prieteni sau vecini. În inima nuci este aluatul clasic de pâine. Acesta conține o mulțime de grăsimi, astfel încât produsele din acesta sunt moi și friabile, literalmente topirea în gură. Nu este greu să faci un aluat scurt pentru nuci. Pentru a face acest lucru:- 3 cesti de faina
- 250 g unt
- 2 ouă
- ? un pahar de zahăr
- ? h. l. sare
- ? h. l. soda, fiartă cu oțet
Combinând toate ingredientele, frământați un aluat moale, omogen, formați bile mici din acesta și coaceți într-o formă în formă de nuci până la maro auriu.
Ca umplutură, cel mai adesea se utilizează cremă din unt, lapte condensat și nuci condensate. Crema creată este umplută cu jumătăți de cochilii și legată în mod corespunzător. Dar o astfel de rețetă pentru nuci nu este singura. Puteți completa cookie-urile cu o cremă groasă. Acest lucru va dura puțin mai mult pentru a pregăti, dar gustul unor astfel de nuci va fi extraordinar.
Recomandat: Sos de pesto italian
Acesta este un sos italian clasic din nuci de pin. Sosul Pesto poate fi, de asemenea, pregătit cu migdale sau brânză tofu în loc de parmezan, în general, există multe variații, totul despre cum vă place să improvizați.
2 cesti de busuioc proaspat
o ceașcă de parmezan rasă
ulei de măsline jumătate de sticlă
un sfert de pahar de nuci de pin
2/3 linguriță de usturoi tocat
Piper, sare la dorinta si gust
Pas cu pas Rețeta Pesto cu fotografie
1. Luați o oală mică sau castron, puneți frunze de busuioc, parmezan, nuci de pin, ulei de măsline și usturoi. Apoi, amestecați totul cu un blender până când este neted. Puteți folosi un procesor de bucătărie. Bateți bine.
2. Este foarte important să adăugați cantitatea de sare și piper la sos. Totul depinde de gust.
3. Sos de pesto italian este gata. Serviți cu paste, pâine sau prăjituri plate. De asemenea, îl puteți folosi în loc de unt pentru un sandwich.
Sos de pesto
Penne cu sos de pesto