În familia mea, untura este în mare cerere. Rudele mele sunt gata să o mănânce zi și noapte. Deci, trebuie să experimentați chiar și cu un astfel de produs. De data aceasta pregăteam untura înmuiată, a cărei rețetă era dată de o femeie de pe piață. Chiar ne-a plăcut, grăsimea sa dovedit a fi foarte moale și blândă.
Pentru prepararea unturii condimentate avem nevoie de: 1 kg de grăsime, sare, 1 cartof, condimente.
În apă puneți cartofii decojiți, adăugați treptat sare la apă. Sarea ar trebui să fie atât de mare încât cartofii noștri să plutească la vârf. Când cartofii vin, salina noastră de sare este gata.
După trei zile de la grăsime, scurgeți apa și frecați grăsimea cu mirodenii preferate. Lasati untura in frigider inca o zi. Depozitați untură în congelator și scoateți-o după cum este necesar. Untul umed se dovedește foarte moale și blând.
